Другие бренды:
Шкаф пекарский XB 893 UNOX
347 281 ₽
ID:
KS33142
Код завода: XB 893
Помощь в подборе
Информация о товарах на сайте не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производители могут без предварительного уведомления изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров.
По не зависящим от компании причинам — из-за изменений политической и экономической обстановки, валютного курса и условий поставки — цена может отличаться от указанной на сайте. При оформлении заказа менеджер подтвердит характеристики и комплектацию товара, актуальную цену, наличие и срок поставки.
По не зависящим от компании причинам — из-за изменений политической и экономической обстановки, валютного курса и условий поставки — цена может отличаться от указанной на сайте. При оформлении заказа менеджер подтвердит характеристики и комплектацию товара, актуальную цену, наличие и срок поставки.
Описание товара
Печь конвекционная XB 893 UNOX с пароувлажнением серии BakerLux итальянское профессиональное оборудование предназначенное для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания.
Модели серии BakerLux Manual максимально просты и удобны в эксплуатации, обладая при этом разнообразным функционалом. Пекарская камера с закругленными углами выполнена из нержавеющее стали, рассчитана на размещение противней на 10ти уровнях, подсветка осуществляется за счет галогеновых ламп. Дверка у печи распашная с двойным термозакаленным стеклом (внутреннее стекло съемное). Механическая панель управления Manual позволяет: выставлять время выпекания (от 0 до 120 мин) и температуру, падать пар внутрь камеры. Индикаторы отображают включение печи в сеть и достижение заданной температуры.
В комплект входит набор для прямого подключения к водопроводу и набор «Starter Kit». Противни для выпечки в комплект поставки не входят.
Особенности:
- Технология AIR.Plus: распределение воздушных потоков в рабочей камере за счет работы двухскоростных вентиляторов (есть реверс)
- Технология DRY.Plus: быстрое удаление пара из камеры и подача сухого воздуха (запекание после пароувлажнения)
- Технология STEAM.MaxiTM: ручная подача пара в камеру
- Технология Protek.SAFETM: корпус печи, дверца и стеклопакет не нагреваются, что обеспечивает безопасность работникам
- Непрерывная работа пароконвектомата с функцией "INF"
- Отслеживание остаточного времени выпечки
- Фиксирование открытия дверцы в позициях 60°/120°/180°
- Изменение направления открытия двери (лево/право)
- Есть предохранительный термостат, исключающий перегрев
- Три двухскоростных вентилятора с реверсом
Характеристики:
Расстояние между уровнями: 80 мм
Тип гастроемкости: противни 600х400 мм
Способ образования пара: инжектор
На данной странице представлены запчасти, инструкция и деталировка для UNOX XB 893. В каталоге доступны оригинальные и совместимые комплектующие для ремонта и обслуживания оборудования.
Детальные характеристики
Бренд:
Подключение:
380
Страна:
Италия
Панель управления:
Механическая
Вес, кг:
112
Мойка:
Ручная
Высота, мм:
1250
Мощность, кВт:
15,8
Ширина, мм:
860
Подключение к водопроводу:
Да
Температура, °C:
от 30 до 260
Размер противня:
600x400
Глубина, мм:
882
Пароувлажнение:
Да
Установка:
настольная
Таймер:
Да
Количество уровней:
10
Полезная информация
Код завода: 27356
Подставка для печей серий XBC Evolution UNOX (XR 168)
47 336 ₽
Смотреть все
Код завода: KTR1100A
Термостат рабочий 269°C 1NO 16 А для UNOX (KTR1100A)
4 093 ₽
Код завода: KPE2102A
Плата силовая BL LED, TOUCH, MASTER 230 В для UNOX (KPE2102A)
24 380 ₽
Код завода: VM1974A0
Пластина замыкающая для UNOX (VM1974A0)
1 057 ₽
Код завода: VM1555A2
Суппорт вентилятора CT BT COOLING для UNOX (VM1555A2)
2 874 ₽
Код завода: VM1461A0
Крышка петли левой для двери UNOX (VM1461A0)
1 261 ₽
Код завода: VM1310A0
Крышка терминала для UNOX (VM1310A0)
2 831 ₽
Код завода: VM1200A0
Суппорт микровыключателя двери для UNOX (VM1200A0)
1 192 ₽
Код завода: VE1075A0
Пластина разгрузочная FV 268 RO с крепежом для (VE1075A0)
3 300 ₽
Код завода: TB2384B0
Трубка верхняя для двери BAKERLUX CHEFLUX UNOX (TB2384B0)
3 852 ₽
Код завода: TB2191A0
Трубка водяная внутренняя для UNOX (TB2191A0)
3 775 ₽
Код завода: TB1515A1
Трубка внешняя для воды UNOX (TB1515A1)
5 757 ₽
Код завода: MN1113A2
Ручка регулятора влажности CHEFLUX BAKERLUX для UNOX (MN1113A2)
2 774 ₽
Код завода: KVM2194C
Плата управления для BAKERLUX DYNAMIC UNOX (KVM2194C)
59 888 ₽
Код завода: KVM2035A
Суппорт дренажа 2 шт. для UNOX (KVM2035A)
1 868 ₽
Код завода: KVM2009A
Суппорт D16 эллиптический серый для UNOX (KVM2009A)
1 570 ₽
Код завода: KVM1820A
Болты крепежные в комплекте 10 шт для UNOX (KVM1820A)
7 549 ₽
Код завода: KVM1556A
Защита вентилятора для XBC-XVC UNOX (KVM1556A)
3 457 ₽
Код завода: KVM1460A
Крышка-защелка двери правая для UNOX (KVM1460A)
1 416 ₽
Код завода: KVM1166A
Крышка для опорного кронштейна двери UNOX (KVM1166A)
1 261 ₽
Код завода: KVM1075A
Зажим в комплекте для контактора UNOX (KVM1075A)
2 514 ₽
Код завода: KVL1026A
Трубка дренажная для UNOX (KVL1026A)
2 831 ₽
Код завода: KVE1095A
Контактор элементов нагревательных для UNOX (KVE1095A)
9 527 ₽
Код завода: KRS1261A
Разделитель двигателя для UNOX (KRS1261A)
8 648 ₽
Код завода: KRC1365A
Фитинг соединительный с фильтром для трубы UNOX (KRC1365A)
Цена по запросу
Код завода: KRC1360A
Фитинг в комплекте для UNOX (KRC1360A)
11 719 ₽
Код завода: KRC1002A
Фитинг соединительный в комплекте для UNOX (KRC1002A)
6 567 ₽
Код завода: KPD1066B
Ножки E SERIES OVEN H100 для UNOX (KPD1066B)
3 539 ₽
Код завода: KPD1063A
Скоба блокировки ножки для UNOX (KPD1063A)
2 391 ₽
Код завода: KMR1004A
Колодка клеммная 7FTW 1+2+3, 4+5+6 для UNOX (KMR1004A)
2 708 ₽
Код завода: KMN1113A
Ручка контроля влажности CL, BL для UNOX (KMN1113A)
3 054 ₽
Код завода: KMN1112A
Ручка таймера CHEFLUX, BAKERLUX для UNOX (KMN1112A)
2 831 ₽
Код завода: KMN1111A
Ручка термостата регулировки температуры CL/BL для UNOX (KMN1111A...
2 831 ₽
Код завода: KVM1762A
Суппорт лампы внутренней для UNOX (KVM1762A)
1 692 ₽
Код завода: KGRL1265A
Суппорт боковой 10 поддонов 60X40 мм для UNOX (KGRL1265A)
33 033 ₽
Код завода: KGN1400A
Уплотнение P-TRAP в комплекте для UNOX (KGN1400A)
7 816 ₽
Код завода: KGN1326A
Уплотнители ТЭНа в комплекте для UNOX (KGN1326A)
1 562 ₽
Код завода: KGN1275A
Уплотнитель черный в комплекте для дымохода UNOX (KGN1275A)
2 606 ₽
Код завода: KGN1065A
Уплотнитель плафона для UNOX (KGN1065A)
1 562 ₽
Код завода: KVT1254A
Стекло внешнее для UNOX (KVT1254A)
68 614 ₽
Код завода: VM2008A
Прокладка микропереключателя в комплекте для UNOX (VM2008A)
1 261 ₽
Код завода: KVM1977A
Профиль двери CL BL для UNOX (KVM1977A)
1 570 ₽
Код завода: KVM1976A
Крышка колонки двери CL BL для UNOX (KVM1976A)
1 416 ₽
Код завода: TB2404A
Трубка нижняя для двери BAKERLUX CHEFLUX UNOX (TB2404A)
3 938 ₽
Код завода: TB2386A0
Колонна левая двери для UNOX (TB2386A0)
Цена по запросу
Код завода: TB2385A0
Колонна правая двери для UNOX (TB2385A0)
Цена по запросу
Код завода: KVT1140A
Стекло внутреннее для UNOX (KVT1140A)
32 770 ₽
Код завода: KVM2043A
Суппорт стекла верхний, нижний 2 шт для UNOX (KVM2043A)
1 868 ₽
Код завода: KVM2042A
Ограничитель стекла внутреннего для UNOX (KVM2042A)
1 769 ₽
Код завода: KVM1680A
Суппорт петли стекла внутреннего для UNOX (KVM1680A)
1 692 ₽
Код завода: KGN1181A
Уплотнитель петель внутреннего стекла 2 шт для UNOX (KGN1181A)
2 342 ₽
Код завода: KVM1591A
Скоба для стекла внутреннего UNOX (KVM1591A)
1 862 ₽
Код завода: KVM1510A
Втулка двери с желобом комплект 5 шт для UNOX (KVM1510A)
2 404 ₽
Скидка
Код завода: KVM1490A
Крышка крепежа ручки в комплекте для UNOX (KVM1490A)
858 ₽
1 073 ₽
— 20%
Код завода: KGN1140A
Прокладка суппорта мотора для UNOX (KGN1140A)
6 289 ₽
Скидка
Код завода: KCR1086A
Петля нижняя стекла внутреннего для UNOX (KCR1086A)
5 212 ₽
6 515 ₽
— 20%
Скидка
Код завода: KCR1085A
Петли с крепежом в комплекте для стекла внутреннего UNOX (KCR1085...
5 221 ₽
6 526 ₽
— 20%
Код завода: K0H4305A
Уплотнитель вала двигателя для UNOX (K0H4305A)
6 353 ₽
Код завода: CE1460A1
Кабель 5х4 мм H07RN-F (гибкий, с резиновым изолятором) 1, 8 м дл...
7 017 ₽
Код завода: 0H6770A0
Поддержка компонентов для BL, CL UNOX (0H6770A0)
2 859 ₽
Код завода: 0H6769A0
Панель коннекторов для UNOX (0H6769A0)
1 205 ₽
Код завода: 0H6361A0
Панель фиксации контактора для UNOX (0H6361A0)
1 155 ₽
Код завода: 0H6333A0
Кронштейн для BL CL UNOX (0H6333A0)
1 696 ₽
Код завода: 0H6240A0
Панель контроля для BAKERLUX CHEFLUX UNOX (0H6240A0)
3 431 ₽
Код завода: 0H4851A1
Кронштейн опорный для проводки BT CT UNOX (0H4851A1)
1 529 ₽
Код завода: 0H3790A0
Держатель дымохода для печи UNOX (0H3790A0)
1 415 ₽
Код завода: 0H3586A0
Пластина защитная оцинкованная для мотора XBC-XVC UNOX (0H3586A0)
2 065 ₽
Код завода: 0H2560A0
Контрскоба двери для XBC, XVC UNOX (0H2560A0)
1 386 ₽
Код завода: 0H1450A0
Глушитель крепежный передний угол для UNOX (0H1450A0)
825 ₽
Код завода: 0G1473A0
Защита вентилятора для XB89 - XV89 UNOX (0G1473A0)
22 024 ₽
Код завода: 0F1469A0
Панель задняя внешняя для XB89-, XV89- UNOX (0F1469A0)
8 855 ₽
Код завода: 0E1331B0
Панель внешняя нижняя для CHEFLUX-BAKERLUX UNOX (0E1331B0)
9 741 ₽
Код завода: 0D2211A0
Панель внешняя правая для XB893, XV893 UNOX (0D2211A0)
24 761 ₽
Код завода: 0D2210A0
Панель боковая левая для UNOX (0D2210A0)
34 482 ₽
Код завода: 0D2125A0
Кожух для печи BAKERLUX CHEFLUX UNOX (0D2125A0)
24 548 ₽
Код завода: KVM1190A
Защелка замка правая в комплекте для UNOX (KVM1190A)
3 191 ₽
Код завода: KVM1511A
Втулка двери со штифтом в комплекте для UNOX (KVM1511A)
2 961 ₽
Код завода: VM1165B0
Крепление петли верхней для UNOX (VM1165B0)
2 817 ₽
Код завода: KCN1003A
Конденсатор двигателя для UNOX (KVE1110A)
2 831 ₽
Скидка
Код завода: KVE1005A
Лампа галогеновая для UNOX (KVE1005A)
3 303 ₽
4 128 ₽
— 20%
Код завода: KGN1343C
Уплотнитель дверной для печи UNOX (KGN1343C)
12 404 ₽
Код завода: KTB1500A
Клапан воздушный для печи XB-XG-XV UNOX (KTB1500A)
12 307 ₽
Код завода: KVN1130A
Двигатель для печей 5-ой серии UNOX (KVN1130A)
29 720 ₽
Код завода: KVN1030A
Крыльчатка мотора для печи UNOX (KVN1030A)
25 530 ₽
Код завода: KVM2007A
Кнопка регулировки скорости для UNOX (KVM2007A)
1 964 ₽
Скидка
Код завода: PE1010A
Плата силовая, исполнительная для печей CHEFLUX-BAKERLUX UNOX (KP...
17 259 ₽
21 574 ₽
— 20%
Код завода: RS1150A
Элемент нагревательный ТЭН 4900 Вт для печи UNOX (RS1150A)
21 879 ₽
Код завода: KVE1295A
Микровыключатель для UNOX (KVE1295A)
3 867 ₽
Код завода: PE1810B0
Плата силовая для UNOX (PE1810B0)
50 448 ₽
Код завода: KVM1975A
Скоба нижняя для двери UNOX (KVM1975A)
2 122 ₽
Скидка
Код завода: VT1195A0
Плафон термостойкий с лампой галогеновой в комплекте для печи UNO...
4 492 ₽
5 614 ₽
— 20%
Код завода: KVM1972A
Корпус панели управления для UNOX (KVM1972A)
14 506 ₽
Код завода: KTR1136A
Термостат защитный для UNOX (KTR1136A)
8 518 ₽
Код завода: KPE1055A
Плата электронная индикации для UNOX (KPE1055A)
33 411 ₽
Код завода: KGN1342CAN
Профиль уплотнительный для печи UNOX (KGN1342CAN)
1 275 ₽
Смотреть все
Код завода: 380521
Противень для выпечки UNOX (TG440)
14 564 ₽
Код завода: 91433
Противень алюминиевый перфорированный 600x400 мм TG 410 UNOX
3 150 ₽
Код завода: TG 465
Противень 600Х400 FAKIRO GRILL UNOX (TG 465)
21 753 ₽
Смотреть все
