Варочные котлы

Варочные котлы - необходимое кухонное оборудование, если речь идет о приготовлении пищи в больших объемах. В устройствах возможно приготовление всевозможных блюд, а также варенья, муссов и джемов. Техника нашла свое применение не только в пищевой сфере, но и в табачном и фармакологическом производстве.

Разновидности оборудования

   Варочные котлы классифицируют по следующим признакам:

1. Способ нагрева (паровая рубашка, масляная рубашка, через ТЭНы напрямую).
2. Источник тепла (газовые, паровые и электрические агрегаты).
3. Вид и объем котла (с ручным опрокидыванием - 60 -160 л.; автоматическим опрокидыванием - 60 - 350л.; стационарные (устанавливаются на полу) - 60-500 л.).
4. Наличие сливного крана (зависит от комплектации).
5. Наличие миксера (предусматриваются в котлах с опрокидыванием).
6. Технологические характеристики (возможность программирования, регулировка температурного режима, температурный датчик, функция охлаждения).

Критерии выбора

   При покупке оборудования рекомендуется обратить внимание на следующие признаки:

1. Безопасность. Безопасную эксплуатацию технике обеспечивает наличие в конструкции крышки с фиксатором, предохранительного клапана, датчика автоматического отключения.
2. Материал изготовления. Следует отдавать предпочтение устройствам, выполненным из прочной нержавеющей стали.
3. Оснащенность необходимым функционалом.
4. Производитель и цена варочного котла и запчастей к нему.

Где приобрести?

   Широкий выбор профессионального кухонного оборудования представлен на сайте интернет-магазина Китчен Сервис. В нашем каталоге Вы сможете выбрать и купить котлы варочные от разных брендов. Мы предлагаем:

1. Оригинальное качество по доступной стоимости.
2. Возможность оформления индивидуальных заказов.
3. Бесплатную информационную поддержку в подборе техники.
4. Оперативную доставку в Москве и других городах России и зарубежья.
5. Сервисные услуги.