Современное электромеханическое оборудование - бликсер стал инновационным прорывом в сфере HoReCa, ресторанного бизнеса и общественного питания. Агрегат соединяет в себе функции трех приборов: куттера, миксера и блендера. Устройства обеспечивают приготовление блюд для соблюдения здорового питания. Бликсер является универсальным оборудованием, с помощью которого возможно приготовление всевозможных паштетов и муссов, пюреобразных блюд из рыбы и мяса, фруктов и овощей.
Приборы спроектировали и выпустили в реализацию специалисты французского бренда Robot Coupe (Робот Коуп). С тех пор данная разработка стала очень популярна у профессиональных поваров по всему миру, поскольку после переработки в ней продукты не теряют свою пищевую ценность, а их текстура остается однородной.
Конструкция, принцип функционирования
Механизм техники представлен сверхмощным двигателем и специальной ножевой конструкцией, что способствует ускорению скорости переработки ингредиентов. Оборудование оснащено поликарбонатной крышкой, благодаря которой продукты можно добавлять прямо в бликсер в процессе приготовления яств. При открытии крышки агрегат автоматически прекращает работу за счет функционирования встроенного индукционного двигателя, который размещается внутри корпуса. В верхней части устройства располагаются ножи, которые обеспечивают измельчение пищевых ингредиентов до пюреобразного состояния.
Профессиональный бликсер от другой техники отличается следующими особенностями:
- высокая степень измельчения благодаря оснащенности режущей кромкой с мелкими зубцами;
- наличие скребка, с помощью которого с крышки и стенок агрегата снимаются оставшиеся ингредиенты;
- загрузка чаши возможна на 2/3 объема.
Качественными и производительными считаются бликсеры, выполненные из прочной нержавеющей стали и обладающие высокой мощностью.
Коммерческое предложение
Самыми востребованными моделями оборудования являются бликсеры производства Robot-Coupe (Робот Коуп). Приобрести их по выгодной стоимости Вы можете в интернет-магазине Китчен Сервис. Менеджеры нашей компании помогут Вам подобрать подходящую модель устройства и оформить на нее заказ за считанные минуты. Логистический отдел магазина организует оперативную доставку продукции по Москве и другим городам России, Белоруссии и Казахстана. Цена на бликсеры у нас устроит каждого покупателя.