Запчасти BRITAЗапчасти BWTЗапчасти EGOЗапчасти LAME ITALIAЗапчасти для ABATЗапчасти для AIRHOTЗапчасти для ALTO SHAAMЗапчасти для APACHЗапчасти для ARISTARCOЗапчасти для ATOLLSPEEDЗапчасти для BECKERSЗапчасти для BERTOSЗапчасти для BONGARDЗапчасти для BRASЗапчасти для BRAVILOR BONAMATЗапчасти для BREMAЗапчасти для CABЗапчасти для CELMEЗапчасти для COMENDAЗапчасти для CONVOTHERMЗапчасти для CRAZY PANЗапчасти для CUPPONEЗапчасти для DEBAGЗапчасти для DIHRЗапчасти для ELECTROLUXЗапчасти для ELETTROBARЗапчасти для EQTAЗапчасти для EVERESTЗапчасти для FAGORЗапчасти для FAMAЗапчасти для FIMARЗапчасти для FRIMONTЗапчасти для GAMЗапчасти для GARBINЗапчасти для GGFЗапчасти для GIERREЗапчасти для GIORIKЗапчасти для HALLDEЗапчасти для HAMILTON BEACHЗапчасти для HELIA SMOKERЗапчасти для HENKELMANЗапчасти для HOBARTЗапчасти для HOSHIZAKIЗапчасти для HURAKANЗапчасти для ICEMATICЗапчасти для INDOKORЗапчасти для IPSOЗапчасти для IRINOXЗапчасти для ITERMAЗапчасти для ITPIZZAЗапчасти для ITVЗапчасти для JACЗапчасти для JETINNOЗапчасти для JOSPERЗапчасти для KITCHENAIDЗапчасти для KOGASTЗапчасти для KROMOЗапчасти для KRUPPSЗапчасти для KTЗапчасти для KUVINGSЗапчасти для LAINOXЗапчасти для MACAPЗапчасти для MACHЗапчасти для MECNOSUDЗапчасти для MENUMASTERЗапчасти для MERRYCHEFЗапчасти для MIWEЗапчасти для MKNЗапчасти для NTFЗапчасти для OEMЗапчасти для OMNIWASHЗапчасти для ORVEDЗапчасти для PACKVACЗапчасти для PIRONЗапчасти для PIZZA GROUPЗапчасти для QUALITY ESPRESSO (FUTURMAT)Запчасти для RATIONALЗапчасти для RESTO ITALIAЗапчасти для RETIGOЗапчасти для RGVЗапчасти для ROBOT COUPEЗапчасти для ROLLER GRILLЗапчасти для ROTELЗапчасти для SCOTSMANЗапчасти для SILANOSЗапчасти для SIMAG Запчасти для SMEGЗапчасти для STARMIXЗапчасти для SVEBA DAHLENЗапчасти для TECNOEKAЗапчасти для TECNOINOXЗапчасти для TEFCOLDЗапчасти для THERMOPLANЗапчасти для TOLONЗапчасти для TURBOCHEFЗапчасти для UGOLINIЗапчасти для UNOXЗапчасти для VEMAЗапчасти для VENIXЗапчасти для VESTAЗапчасти для VICTORIA ARDUINOЗапчасти для VITAMIXЗапчасти для WIESHEUЗапчасти для ZANOLLIЗапчасти для ZUMEXЗапчасти для ZUMOVAL
Оборудование
Оборудование
Линии раздачи и тепловые линии
Водоумягчители и фильтры для воды
Запчасти
Запчасти
Запчасти по брендам
Запчасти BRITAЗапчасти BWTЗапчасти EGOЗапчасти LAME ITALIAЗапчасти для ABATЗапчасти для AIRHOTЗапчасти для ALTO SHAAMЗапчасти для APACHЗапчасти для ARISTARCOЗапчасти для ATOLLSPEEDЗапчасти для BECKERSЗапчасти для BERTOSЗапчасти для BONGARDЗапчасти для BRASЗапчасти для BRAVILOR BONAMATЗапчасти для BREMAЗапчасти для CABЗапчасти для CELMEЗапчасти для COMENDAЗапчасти для CONVOTHERMЗапчасти для CRAZY PANЗапчасти для CUPPONEЗапчасти для DEBAGЗапчасти для DIHRЗапчасти для ELECTROLUXЗапчасти для ELETTROBARЗапчасти для EQTAЗапчасти для EVERESTЗапчасти для FAGORЗапчасти для FAMAЗапчасти для FIMARЗапчасти для FRIMONTЗапчасти для GAMЗапчасти для GARBINЗапчасти для GGFЗапчасти для GIERREЗапчасти для GIORIKЗапчасти для HALLDEЗапчасти для HAMILTON BEACHЗапчасти для HELIA SMOKERЗапчасти для HENKELMANЗапчасти для HOBARTЗапчасти для HOSHIZAKIЗапчасти для HURAKANЗапчасти для ICEMATICЗапчасти для INDOKORЗапчасти для IPSOЗапчасти для IRINOXЗапчасти для ITERMAЗапчасти для ITPIZZAЗапчасти для ITVЗапчасти для JACЗапчасти для JETINNOЗапчасти для JOSPERЗапчасти для KITCHENAIDЗапчасти для KOGASTЗапчасти для KROMOЗапчасти для KRUPPSЗапчасти для KTЗапчасти для KUVINGSЗапчасти для LAINOXЗапчасти для MACAPЗапчасти для MACHЗапчасти для MECNOSUDЗапчасти для MENUMASTERЗапчасти для MERRYCHEFЗапчасти для MIWEЗапчасти для MKNЗапчасти для NTFЗапчасти для OEMЗапчасти для OMNIWASHЗапчасти для ORVEDЗапчасти для PACKVACЗапчасти для PIRONЗапчасти для PIZZA GROUPЗапчасти для QUALITY ESPRESSO (FUTURMAT)Запчасти для RATIONALЗапчасти для RESTO ITALIAЗапчасти для RETIGOЗапчасти для RGVЗапчасти для ROBOT COUPEЗапчасти для ROLLER GRILLЗапчасти для ROTELЗапчасти для SCOTSMANЗапчасти для SILANOSЗапчасти для SIMAG Запчасти для SMEGЗапчасти для STARMIXЗапчасти для SVEBA DAHLENЗапчасти для TECNOEKAЗапчасти для TECNOINOXЗапчасти для TEFCOLDЗапчасти для THERMOPLANЗапчасти для TOLONЗапчасти для TURBOCHEFЗапчасти для UGOLINIЗапчасти для UNOXЗапчасти для VEMAЗапчасти для VENIXЗапчасти для VESTAЗапчасти для VICTORIA ARDUINOЗапчасти для VITAMIXЗапчасти для WIESHEUЗапчасти для ZANOLLIЗапчасти для ZUMEXЗапчасти для ZUMOVAL
Запчасти для прачечного оборудования
Аксессуары и расходники
Аксессуары и расходники
Аксессуары для посудомоечного оборудования
Аксессуары для холодильного оборудования

Печи конвекционные

Фильтры
Розничная цена
Бренд
Категория
Напряжение, В
Мощность, Вт
Частота, Гц
Объем, л.
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Глубина, мм
Страна
Материал
Фильтры
Сортировка
По названию По релевантности По цене
Код завода: XF030
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная с пароувлажнением XF 030 UNOX
Цена по запросу
Код завода: XF035
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XF 035 UNOX
Цена по запросу
Код завода: XF065
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XF 065 UNOX
Цена по запросу
Код завода: XF085
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XF 085 UNOX
Цена по запросу
Код завода: XF090
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XF 090 UNOX
Цена по запросу
Код завода: XF185
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная с пароувлажнением XF 185 UNOX
Цена по запросу
Код завода: XF193
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XF 193 UNOX
Цена по запросу
Код завода: XF195
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XF 195 UNOX
Цена по запросу
Код завода: 5852
наличие и цену уточняйте
Шкаф пекарский XB 693 UNOX
216 620 ₽
Код завода: XB 893
наличие и цену уточняйте
Шкаф пекарский XB 893 UNOX
325 181 ₽
Код завода: XB695
наличие и цену уточняйте
Шкаф пекарский XB 695 UNOX
Снято с производства
Код завода: XB895
наличие и цену уточняйте
Шкаф пекарский XB 895 UNOX
Снято с производства
Код завода: XFT110
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 110 UNOX
Цена по запросу
Код завода: XFT 113 MANUAL H
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 113 MANUAL H UNOX
65 199 ₽
Код завода: XFT115
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 115 UNOX
Снято с производства
Код завода: XFT119
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 119 UNOX
Снято с производства
Код завода: XFT130
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 130 UNOX
Цена по запросу
Код завода: XFT 133
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 133 UNOX
67 374 ₽
Код завода: XFT135
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 135 UNOX
Снято с производства
Код завода: XFT180
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 180 UNOX
Цена по запросу
Код завода: XFT185
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 185 UNOX
Снято с производства
Код завода: XFT188
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 188 UNOX
Цена по запросу
Код завода: XFT190
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 190 UNOX
Снято с производства
Код завода: XFT 193
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 193 UNOX
135 177 ₽
Код завода: XFT195
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 195 UNOX
Снято с производства
Код завода: XFT199
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XFT 199 UNOX
Цена по запросу
Код завода: XF 003
наличие и цену уточняйте
Печь конвекционная XF 003 UNOX
47 032 ₽

Конвекционная печь — равномерная выпечка без пригорания

Конвекционная печь — это профессиональное оборудование, которое обеспечивает равномерный прогрев продукта за счёт циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Такой принцип позволяет ускорить процесс приготовления, исключить зоны перегрева и добиться стабильного результата в каждой партии. Устройство незаменимо на кухнях кафе, столовых, ресторанов, а также в пекарнях и кондитерских цехах.

Где применяется

Конвекционные печи востребованы в:

  • мини-пекарнях и булочных

  • кафе с завтраками и выпечкой

  • кондитерских производствах

  • столовых при школах и предприятиях

  • фудтраках и выездной гастрономии

  • ресторанах с акцентом на свежую выпечку

Они подходят для запекания, подогрева, регенерации и работы с замороженными полуфабрикатами.

Преимущества технологии

В отличие от традиционного жарочного шкафа, электрическая конвекционная печь:

  • распределяет температуру равномерно по всей камере

  • сокращает время приготовления до 30%

  • уменьшает расход энергии за счёт точного контроля

  • сохраняет структуру теста и внешний вид изделий

  • позволяет готовить сразу на нескольких уровнях без смешивания запахов

Это решение особенно эффективно в заведениях с поточной подачей блюд и высокой оборачиваемостью.

Виды и конструкции

Перед тем как купить конвекционную печь, определитесь с нужными параметрами:

  • Электрические модели — просты в подключении и эксплуатации, не требуют вентиляции

  • С пароувлажнением — для выпечки хлеба и сдобы, предотвращают пересушивание

  • С цифровым управлением — удобны для повторения рецептур

  • С механическим управлением — надёжны и подходят для базовых задач

  • На 3, 4, 5 или 10 уровней — выбор зависит от объёма производства

Также важен формат гастроёмкостей (GN) или противней (EN), поддерживаемых оборудованием.

Технические параметры

Профессиональная конвекционная печь для пекарни должна соответствовать:

  • температурному диапазону до 270–300 °C

  • наличию встроенного вентилятора (иногда — двух)

  • типу управления (ручное, цифровое, сенсорное)

  • мощности от 2 до 10 кВт в зависимости от объёма

  • количеству уровней с шагом 80–90 мм

  • наличию таймера, режима продувки и защиты от перегрева

Материалы корпуса — обязательно нержавеющая сталь для соблюдения санитарных норм и лёгкости очистки.

Что можно готовить

Конвекционная печь для выпечки подходит для:

  • хлеба, булочек, круассанов

  • кондитерских изделий — пирогов, тартов, печенья

  • заготовок из слоёного и дрожжевого теста

  • овощей и мясных изделий

  • полуфабрикатов и замороженных продуктов

  • регенерации готовых блюд

Это универсальное оборудование, которое экономит место и снижает количество техники на кухне.

Как выбрать модель

Учитывайте:

  • предполагаемое количество загрузок в день

  • тип продуктов и объём единичной порции

  • требования к влажности при выпекании

  • доступ к электросети 220 или 380 В

  • необходимость интеграции в производственную линию

  • опыт персонала (простота управления может быть критична)

Если вы работаете с заморозкой — важно наличие пароувлажнения. Для кондитерки — стабильная температура и точное управление.

Доставка и комплектация

В каталоге «Китчен Сервис» — оборудование для малого бизнеса, пекарен, кафе и столовых. Все профессиональные конвекционные печи для выпечки поставляются с паспортами, описаниями режимов и рекомендациями по установке. Доставка — по Москве и всей России.

Цены и окупаемость

Стоимость зависит от объёма камеры, типа управления, наличия пароувлажнения, количества уровней и мощности. Даже при небольшом бюджете купить конвекционную печь — значит получить стабильный результат и увеличить скорость готовки. В пекарне оборудование окупается за счёт сокращения брака и повышения качества изделий.

Конвекционные печи — это стандарт современного производства, где важны точность, стабильность и эффективность. Правильно подобранная модель даёт предсказуемый результат каждый день и помогает держать планку качества независимо от смены.