Лари для овощей

Обустройство зоны склада в любом заведении общественного питания - важная задача для владельцев бизнеса. Необходимо тщательно продумать, где и как будут храниться продукты, фрукты и овощи. Для последних чаще всего покупают специальное оборудование - лари для овощей. Они представляют собой разборную конструкцию из нержавеющей стали с крышкой. Лари до овощей обеспечивают оптимальные условия для хранения картофеля, моркови и других корнеплодов, помогают сохранить свежесть и качество на протяжении долгого времени. Компания Kitchen-Service реализует специализированное оборудование от простой нейтральной техники до сложных приспособлений для приготовления разнообразных блюд. В нашем каталоге представлена продукция известных производителей, которая применяется на профессиональных кухнях извечных заведений общественного питания.

Преимущества ларей для овощей

Почему хранить овощи лучше специальных ларях, а не просто на стеллажах в ящиках? На это есть несколько причин:

• порядок на складе. В условиях большой нагрузки персоналу очень важно быстро найти нужные продукты. Ларь решает эту проблему. На складе не будет беспорядка, овощи всегда будут лежать на своем месте;

• экологичность. Лари изготавливаются из нержавеющей стали. Это гигиеничным материал, который не способен выделять токсичные вещества. Продукты в нем остаются экологически чистыми независимо от того, сколько они пролежали;

• возможность комплектации дополнительными ящиками. Это очень удобно, если вы планируете хранить в одном ларе разные овощи, например, картофель, морковь, свеклу и т.д.;

• хранение продуктов в оптимальных условиях. Каждый ларь оснащен вентиляционными отверстиями, что позволяет сохранить овощи свежими долгое время;

• долговечность. Так как лари выполнены из нержавеющей стали, они не подвержены коррозии, легко выдерживают перепады температур и условия высокой влажности;

• широкий ассортимент моделей. Лари для хранения овощей выпускаются разных форм и размеров. Подобрать оптимальный вариант для небольшого кафе или же ресторана с большим количеством посадочных мест не составит труда.

Лари для овощей и фруктов можно размещать на складе, в холодильных камерах.

Как выбрать ларь для овощей

На что стоит обратить внимание при покупке ларя для хранения овощей? Необходимо учитывать следующие факторы:

• размер помещения. Ларь для хранения овощей обычно ставят на складе, в проветриваемом и темном помещении с оптимальным уровнем влажности. Это те условия, в которых обычно хранятся большинство видов овощей (картофель, свекла, морковь и т.д.). Выбирайте ларь так, чтобы он поместился в отведенное ему пространство. Учитывайте и тот фактор, что у персонала должен быть свободный доступ к месту хранения овощей, чтобы даже в разгар рабочего дня можно свободно подойти и взять необходимые продукты;

• объем ларя. Каждый ресторан и кафе делает закупки овощей на определенный период. Необходимо учесть, какое количество продуктов будет храниться в ларе. От этого будет зависеть его объем и стоимость;

• наличие системы вентиляции. Обязательный фактор при выборе нейтрального оборудования. Вентиляция позволяет сохранить овощи свежими долгое время, предотвращает порчу продуктов;

• материал изготовления. Лари из нержавеющей стали самыми прочными и долговечными. Кроме того, этот материал гигиеничен, не боится влажности и перепадов температур.

При покупке стоит определиться, какие виды овощей вы планируете хранить. Если хотите купить ларь исключительно, например, для картофеля, дополнительные опции вам не понадобятся. Если же вы хотите хранить разные овощи, стоит дополнительно приобрести специальные ящики. С их помощью можно организовать удобное хранение овощей. Они будут лежать в отдельных ящиках, что очень удобно для персонала ресторана.

Оборудование для складов от Kitchen-Service

Удобное и функциональное оборудование для склада ресторана - залог правильного хранения продуктов и скорости работы персонала. Предлагаем купить ларь для овощей, который поможет грамотно организовать пространство и сохранить корнеплоды свежими. У нас:

• все виды кухонного оборудования;

• доставка во все регионы Российской Федерации;

• удобные способы оплаты;

• гарантия на все категории товаров;

• только сертифицированная продукция отечественных и зарубежных производителей.

Если у вас возникли вопросы, свяжитесь с нами. Наши менеджеры помогут подобрать ларь для овощей нужного объема и формы.