3D тур
Шкаф расстоечный XEBPC-08EU-C UNOX используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps (за исключением больших моделей и моделей с тележками) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект входят:
- 4 регулируемые стальные ножки
- Комплект «Starter Kit» (4 самонарезных шурупа, Т-образный тройник (ø8), соединительная трубка 3 м (ø8))
Характеристики:
Количество уровней: 4х2
Формат емкостей противень: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурный режим: 50°С
Напряжение: 220 В
Мощность: 2.4 кВт
Ширина: 862 мм
Глубина: 890 мм
Высота(без упаковки): 623 мм
Вес(без упаковки): 42 кг
Страна-производитель: Италия
Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
Максимальная температура подключаемой воды: 30°C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 35°f
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 450 мм
Сзади, минимум: 700 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35°C
Влажность окружающей среды: не более 70%
