Печь конвекционная LIDYA 24 с расстоечным шкафом и вытяжкой KUMKAYA
Описание товара
Печь конвекционная Kumkaya LIDYA 24 предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания. Печь оснащен цифровой панелью управления и дверью с двойным остеклением для контроля за процессом выпекания. Камера выпекания и облицовка корпуса из нержавеющей стали.
Противни в комплект не входят и приобретаются отдельно.
В комплект входят:
- Конвекционная печь
- Расстоечный шкаф LIDYA 24 MO
- Вытяжной зонт LIDYA 24 DVL
Особенности:
- Вращающаяся тележка с возможностью фиксации в статическом положении
- Регулировка количества пара
- Регулировка направления и скорости вращения вентилятора
- Двойной слой теплоизоляции
- Двухступенчатый механизм открывания двери
- Легкая очистка
- Колеса для удобства передвижения
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400 мм
Пароувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Ширина: 992 мм
Глубина: 964 мм
Высота: 2050 мм
Вес (без упаковки): 340 кг
Площадь выпечки: 2,4 м2
Потребляемая мощность:
Печь: 19,5 кВт
Расстоечный шкаф: 3,5 кВт
Высота:
Расстоечный шкаф: 540 мм
Вытяжной зонт: 250 мм
Страна производства: Турция
Заказываются отдельно:
- Электромеханическая панель управления
Детальные характеристики
