Печь комбинированная высокоскоростная conneX 16 High Power MERRYCHEF
Описание товара
Высокоскоростная комбинированная печь Merrychef ConneX 16 High Power предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель сочетает микроволны с конвекцией и направленными потоками горячего воздуха. Камера и корпус выполнены из нержавеющей стали. Следующее поколение высокоскоростных печей, Merrychef conneX 16 имеет самую большую полость (16 "x 16") и наименьшую ширину (18 ") среди всех высокоскоростных печей, представленных на рынке. Компактное устройство, которое не требует снижения скорости или производительности и обеспечивает приготовление блюд на 80% быстрее, чем при обычных способах приготовления. Увеличенная полость позволяет подавать неизменно высококачественные блюда по запросу, а также позволяет быстро готовить ‘порционно' для хранения популярных продуктов и регулировать колебания спроса, избегая очередей.
В комплект входят:
- Лист для приготовления
- Защитная лопатка с боковыми бортами
- Полноразмерный противень
- Форма для остывания
- Коврик для выпечки
Особенности:
- Панель управления ЕasyTouch 2.0
- Сенсорный дисплей HiRez 7''
- Высокая скорость приготовления: до 20 раз быстрее микроволновой печи
- Неограниченный объем памяти для хранения собственных программ приготовления
- Каждая программа содержит до 6 этапов с программируемым временем приготовления пищи, настройками мощности и инструкциями
- Подключение Wi-Fi / Ethernet
- Доступ к облаку KitchenConnect
- Камера со скругленными углами
- Место для хранения на верху печи
- Внутренняя каталитическая фильтрация для ограничения выбросов жира и запаха
- Съемный фронтальный воздушный фильтр с легким доступом
- Сертифицированная UL-конструкция, не требующая наличия вентиляции в помещении (протестировано EPA 202)
- Самая большая камера по отношению к ширине печи
- Холодная дверь
- Легкая чистка камеры
- Тихая работа
Характеристики:
Управление: электронное
Размеры камеры: 405х405 мм
Мощность:
Микроволны: 2 кВт
Конвекция: 3,2 кВт
Настройка работы микроволн: от 5 до 100%
Энергопотребление в период ожидания: 0,76 кВт/ч
Максимальный уровень шума в режиме ожидания: 45,3 дБ
Размеры камеры: 405х405 мм
Детальные характеристики
