Пароконвектомат XECL-2013-E1RS UNOX
Описание товара
Пароконвектомат XECL-2013-E1RS UNOX предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными направляющими. Внутреннее съемное стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали морского класса 316L, направляющие - из нержавеющей стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
Противни не входят в комплект и приобретаются отдельно.
В комплект входит:
- Вкатная тележка на 20 уровней
Особенности:
- DRY.Maxi Минимум влажности. Максимум вкуса
- STEAM.Maxi Безупречность пара. Простой как капля воды.
- AIR.Maxi Равномерность готовки. Качество без компромиссов
- UNOX.Care Ценность времени. Надежность над временем.
- ADAPTIVE.Cooking Профессиональная готовка.
- Безошибочный результат
- Усиленный механизм ручки
- Толщина двери увеличена с 50 до 70 мм
- Улучшена теплоизоляция
- Усилено охлаждение внутренних компонентов
- Снижена температура внешней части двери во время работы
- Усиленные уплотнения
- Усовершенствована система мойки
- Более устойчивая конструкция благодаря силовой раме
- Увеличена мощность нагрева
- Оптимизировано распределение воздушных потоков
- Добавлен один вентилятор
- Усиленная тележка с защитой от опрокидывания и удобной загрузкой с любой стороны
Характеристики:
Установка: настольная
Парообразование: инжектор
Количество уровней: 20
Подключение: электричество
Расстояние между уровнями: 67 мм
Гастроемкости в комплекте: нет
Формат емкости: GN 1/1
Вкатная тележка: да
Тележка в комплекте: нет
Управление: электронное
Автоматическая мойка: да
Размер противня: 325х530 мм
Таймер: есть
Реверс: да
Термощуп: да
Количество вентиляторов: 5
Количество скоростей вентиляторов: 8
Подсветка: да
Высота в упаковке: 192 см
Ширина в упаковке: 75 см
Глубина в упаковке: 110 см
Вес в упаковке: 300 кг
Детальные характеристики
