Выбрать валюту

Заказать звонок

ПН-ПТ: 08:00-18:00

Многоканальный

8(495) 120-86-68

  • banner-1
  • banner-2
  • banner-3
СТАТЬИ

Пароконвектомат XEBC-10EU-E1LM-MP левая дверь UNOX

Пароконвектомат XEBC-10EU-E1LM-MP левая дверь UNOX
  • Бренд: UNOX
  • ID - товара: 37852142
  • Код завода: 399368

8(495) 120-86-68

info@kitchen-service.com

ОПИСАНИЕ:

Пароконвектомат XEBC-10EU-E1LM-MP левая дверь UNOX электрический инжекторный для выпечки и гастрономии с универсальными направляющими, с функцией прямого пара (инжекторная), вместимость 10 противней 600х400мм или 10 гастроемкостей GN 1/1, с сенсорным программируемым управлением One, подсветкой, одноточечным щупом, 2 вентиляторами с автореверсом, автоматической системой мойки, левой дверью.

Ручные режимы:
- Изменение параметров температуры в диапазоне 30 °C - 260 °C
- Комбинированный режим 35 °C - 260 °C со STEAM.MaxiTM от 30% до 90%
- Режим с пароувлажнением 35 °C - 260 °C со STEAM.MaxiTM от 10% до 20%
- Режим варки 35 °C - 130 °C с технологией STEAM.MaxiTM 100%
- Режим выпекания с сухим воздухом 30°C - 260 °C с технологией DRY.MaxiTM от 10% до 100%
- Готовка по термощупу
- Готовка с параметром DELTA T с термощупом
- Щуп для приготовления по технологии SOUS-VIDE
- Передовые и автоматические программы выпечки
- Технология MIND.MapsTM: нарисуйте процесс выпекания, состоящий из бесконечного множества шагов всего одним прикосновением
- ПРОГРАММЫ: 384 ячеек для записи своих программ
- ПРОГРАММЫ: возможность задать имя и присвоить фотографию записанным программам
- ПРОГРАММЫ: присвоение имени программы при помощи ручного ввода стилусом

Характеристики:
Длина: 860 мм
Ширина: 967 мм
Высота: 1163 мм
Вес-нетто: 136 кг
Вес-брутто: 155 кг
Длина в упаковке: 960 мм
Ширина в упаковке: 1110 мм
Высота в упаковке: 1340 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 14.9 кВт
Страна: Италия

Распределение воздуха в камере:
- Технология AIR.MaxiTM: реверсивное вращение вентиляторов, несколько вентиляторов
- Технология AIR.MaxiTM: 4 скокрости вращения, программируемые
- Технология AIR.MaxiTM: 4 полустатические скокрости вращения, программируемые

Управление климатом в камере:
- Технология DRY.MaxiTM: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем
- Технология DRY.MaxiTM: выпекание с удалением влаги в температурном диапазоне 30 - 260 °C
- Технология STEAM.MaxiTM: получение пара в диапазоне 35 °C - 130 °C
- Технология STEAM.MaxiTM: комбинация влажного и сухого воздуха в диапазоне 35 °C - 260 °C

Теплоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFETM: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе (температура наружных элементов печи соответсвует требованиям международных стандартов IEC/EN60335-2-42)
- Технология Protek.SAFETM: остановка двигателей при открытии двери для снижения потери тепла

Автоматическая мойка:
- Rotor.KLEANTM: 4 автоматических цикла мойки с контролем наличия воды и моющего средства в системе
- Rotor.KLEANTM: контейнер для моющего средства встроен в печь

Запатентованная дверь:
- Дверные петли изготовлены из высокопрочного самосмазывающегося пластика
- Изменение направления открытия двери, даже после установки
- Фиксированные положения 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:
- Температура предразогрева до 260 °C
- Визуализация оставшегося времени выпекания (когда не используется термощуп)
- Режим теплового шкафа «HOLD»
- Режим непрерывного функционирования «INF»
- Визуализация заданного и реального значения времени, температуры щупа, температуры внутри камеры, влажности и скорости вращения вентилятора
- Единицы измерения температуры °C или °F

Технические данные:
- Лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверь открыта
- Вместительный лоток для сбора конденсата
- Легкий вес - высокопрочная конструкция с применением инновационных материалов
- Контактный датчик открытия двери
- 2-ух ступенчатая система открытия двери для обеспечения безопасности персонала
- Система автодиагностики ошибок и неисправностей
- Система защиты от перегрева
- Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки двери
- L - образные направляющие противней с углублениями для простоты загрузки

Не нашли то, что искали? Свяжитесь с нашими менеджерами, и мы найдём всё, что нужно!
Тел.: 8 (495) 120-86-68 Почта: info@kitchen-service.com

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Вход на сайт
Забыли пароль?
После отправления, в течении 5 минут к
Вам на почту придут инструкции по
восстановлению пароля.
◄ Вернуться
Новый пользователь

Вход через

корзина
Ваша корзина пуста.
Способы оплаты:
  • наличные в офисе
  • банковский перевод
  • на карту Сбербанка
Доставка :
  • самовывоз в МСК
  • ТК СДЭК
  • ТК на Ваш выбор
  • курьерская служба Достависта
Телефон для справок :

+7 (495) 120-86-68

Google+