Пароконвектомат maxx pro easyTouch 20.20 EB CONVOTHERM
Другие бренды:
Фото товара:
Краткие характеристики:
Инструкция / Документация:
Описание товара
Пароконвектомат maxx pro easyTouch 20.20 EB бойлерный, электрический CONVOTHERM - это прочное и мощное напольное устройство для профессионального использования в гостиничном и гастрономическом бизнесе, розничной торговле и закусочных, а также в сфере общественного питания.
В комплект входит вкатная тележка.
Особенности:
- Встроенная перегородка для предварительного разогрева
- Видеосправки с выводом на дисплей
- Датчик термозонда
- Интерфейс FilterCare
- Подключение к сети - доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными
- USB-порт встроенный в панель управления
- Хранение данных HACCP и данных пастеризации
- Панель easyTouch, 10" TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки
- Освещение рабочей камеры - LED подсветка
- Дверь рабочей камеры имеет двойное разборное остекление с вентилируемым пространством между стеклами
- Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
- Дополнительный уровень - максимальная вместимость
- Материал изготовления рабочей камеры AISI 304
Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
- Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
- BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
- HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
- Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
Функции приготовления:
- Press&Go - кнопки быстрого доступа для автоматического приготовления и выпечки (режимы Manager and Crew)
- Интегрированная книга рецептов - до 399 программ по 20 шагов
- EcoCooking - функция энергосбережения, можно включить при температуре 30°C, идеально подходит для продуктов с длительным временем приготовления
- Cook&Hold - автоматически понижает температуру в конце цикла приготовления с ее последующим поддерживанием
- TrayTimer - управление смешанной загрузкой
- TrayView - полный контроль во время автоматического приготовления: отображение точного времени приготовления для каждого продукта
- Regenerate+ - гибкая многорежимная функция регенерации и восстановления
Функции мойки:
- ConvoClean+ - полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
- HygieniCare - антибактериальное покрытие точек контакта
- HygienicSteam - удобная стерилизация паром
- Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами
Характеристики:
Вариант исполнения: напольный
Тип парообразования: бойлерный
Панель управления: сенсорная
Количество уровней: 20
Вместимость: 40 GN 1/1, 20 GN 2/1
Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 2/1
Автоматическая мойка: да
Ручной душ: да
Заказываются отдельно:
- Утапливаемая дверь - больше пространства и безопасности для работы (+20 кг к стандартному весу, +11 см к ширине)
- Копчение ConvoSmoke - встроенная функция копчения
- Датчик Sous-vide - внешнее подключение
- Датчик термозонда - внешнее подключение
- Удаление пара - встроенный вытяжной зонт (только для электрических)
- ConvoGrill - идеальные результаты гриля, запатентованная система сбора жира
- ConvoServe - возможность подачи большого количества блюд одновременно
- Дополнительные ножки
- Напольная LED-индикация состояния пароконвектомата
- Версия для тюрем
- Морская версия (только для электрических)
- Различные напряжения
Kitchenconnect®: сетевое решение от Welbilt для быстрого и эффективного планирования, мониторинга и работы:
- Управление оборудованием
- Управление эффективностью и качеством
- Управление меню
Вариант исполнения: напольный
Тип парообразования: бойлерный
Панель управления: сенсорная
Количество уровней: 20
Вместимость: 40 GN 1/1, 20 GN 2/1
Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 2/1
Автоматическая мойка: да
Ручной душ: да
Заказываются отдельно:
- Утапливаемая дверь - больше пространства и безопасности для работы (+20 кг к стандартному весу, +11 см к ширине)
- Копчение ConvoSmoke - встроенная функция копчения
- Датчик Sous-vide - внешнее подключение
- Датчик термозонда - внешнее подключение
- Удаление пара - встроенный вытяжной зонт (только для электрических)
- ConvoGrill - идеальные результаты гриля, запатентованная система сбора жира
- ConvoServe - возможность подачи большого количества блюд одновременно
- Дополнительные ножки
- Напольная LED-индикация состояния пароконвектомата
- Версия для тюрем
- Морская версия (только для электрических)
- Различные напряжения
Kitchenconnect®: сетевое решение от Welbilt для быстрого и эффективного планирования, мониторинга и работы:
- Управление оборудованием
- Управление эффективностью и качеством
- Управление меню
Детальные характеристики
Бренд:
Ширина, мм:
1135
Высота, мм:
1942
Мощность, Вт:
67300
Напряжение, В:
380
Вес, кг:
356
Глубина, мм:
1020
Страна:
Германия
Температура, °C:
от 30 до 250
Сопутствующие товары (10)
Посмотреть еще
Код завода: 6267708
Адаптер для стоек пароконвектоматов maxx (используется c подставк...
13 436 ₽
Код завода: 3423747
Комплект двойного подключения воды для пароконвектомата CONVOTHER...
12 954 ₽
Код завода: 3016080
Система фильтрации Brita Purity 1200 Steam для пароконвектомата e...
187 340 ₽
Код завода: 6267080
Устройство душирующее maxx CONVOTHERM
76 502 ₽
Код завода: 3455873
Зонт вытяжной ConvoVent 4 для 12.20, 20.20 CONVOTHERM
975 359 ₽
Код завода: 3317568
Шампур для решетки с вертелами CONVOTHERM (3317568)
2 610 ₽
Код завода: 3318563
Тележка банкетная 20.20 для 98 тарелок CONVOTHERM
515 002 ₽
Код завода: 3316776
Тележка банкетная 20.20 для 122 тарелок CONVOTHERM
515 002 ₽
Код завода: 3315207
Тележка загрузочная 20.20 GN 2/1 CONVOTHERM
380 787 ₽
Код завода: 3317812
Тележка загрузочная 20.20 EN (под листы 600х400 мм) CONVOTHERM
472 916 ₽
Запчасти и комплектующие (105)
Посмотреть еще
Код завода: 8009058
Хомут проволочный для CONVOTHERM (8009058)
599 ₽
Код завода: 7064050
Шланг с хомутом для CONVOTHERM (7064050)
12 085 ₽
Код завода: 6056494
Манжета дренажного поддона для CONVOTHERM (6056494)
3 936 ₽
Код завода: 6014052
Ролик направляющий c фиксатором для CONVOTHERM (6014052)
25 871 ₽
Код завода: 6014050
Ролик направляющий без фиксатора для CONVOTHERM (6014050)
16 752 ₽
Код завода: 6056844
Петля верхняя правая для CONVOTHERM (6056844)
17 285 ₽
Код завода: 6056840
Петли верхние правые для CONVOTHERM (6056840)
29 882 ₽
Код завода: 6056841
Петли нижние правые для CONVOTHERM (6056841)
21 385 ₽
Код завода: 6056845
Петля нижняя правосторонняя для пароконвектомата CONVOTHERM (6056...
19 123 ₽
Код завода: 6056499
Щеколда двухступенчатая с конусом для CONVOTHERM (6056499)
17 115 ₽
Код завода: 2056497
Держатель дистанционный для CONVOTHERM (2056497)
20 497 ₽
Код завода: 6056812
Держатель внутреннего стекла для пароконвектомата CONVOTHERM (605...
9 070 ₽
Код завода: 8056358
Набор крепёжный M4 платы управления для CONVOTHERM (8056358)
12 907 ₽
Код завода: 2364047
Шланг бойлера для пароконвектомата CONVOTHERM (2364047)
9 586 ₽
Код завода: 8001031
Винт с плоской головкой M5 для CONVOTHERM (8001031)
570 ₽
Код завода: 4056409
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
3 242 ₽
Код завода: 4056835
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
3 242 ₽
Код завода: 4056391A
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
2 841 ₽
Код завода: 4056986
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
2 800 ₽
Код завода: 4056407A
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
2 841 ₽
Код завода: 4056413A
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
2 841 ₽
Код завода: 4056403
Пластинка разделительная распределительной клеммы для CONVOTHERM ...
3 539 ₽
Код завода: 4056831
Клемма UHV95 для пароконвектомата CONVOTHERM (4056831)
20 769 ₽
Код завода: 4056396
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056396)
61 348 ₽
Код завода: 4056833
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056833)
18 829 ₽
Код завода: 4056989
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056989)
16 909 ₽
Код завода: 4056395
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056395)
16 542 ₽
Код завода: 4056397
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056397)
28 807 ₽
Код завода: 4056410
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056410)
16 270 ₽
Код завода: 4056834
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056834)
2 975 ₽
Код завода: 4056406A
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056406A)
4 227 ₽
Код завода: 4056390
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056390)
19 828 ₽
Код завода: 4056389
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056389)
4 866 ₽
Код завода: 4056987
Клемма присоединительная ST2,5-QUATTRO для CONVOTHERM (4056987)
4 131 ₽
Код завода: 4056985
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056985)
4 350 ₽
Код завода: 4056404
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056404)
3 883 ₽
Код завода: 4056405
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056405)
3 736 ₽
Код завода: 4056990
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056990)
3 736 ₽
Код завода: 4056402
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056402)
491 ₽
Код завода: 4056408
Клемма присоединительная для CONVOTHERM (4056408)
4 031 ₽
Код завода: 5056830
Автомат линейный защитный 63 А для CONVOTHERM (5056830)
15 877 ₽
Код завода: 5056979
Цепь резистивно-ёмкостная SAWI 610303 для CONVOTHERM (5056979)
15 742 ₽
Код завода: 5056981
Цепь резистивно-ёмкостная MT151418 для CONVOTHERM (5056981)
15 742 ₽
Код завода: 5056977
Цепь резистивно-ёмкостная MT151415 для CONVOTHERM (5056977)
18 613 ₽
Код завода: 5056974
Фильтр сеточный для CONVOTHERM (5056974)
51 808 ₽
Код завода: 5064011
Гнездо штепсельное для CONVOTHERM (5064011)
51 817 ₽
Код завода: 5064010
Датчик температурный погружной PTFE для CONVOTHERM (5064010)
106 965 ₽
Код завода: 5064012
Датчик температурный погружной PTFE для CONVOTHERM (5064012)
116 013 ₽
Код завода: 5056963
Контактор силовой 130 А для CONVOTHERM (5056963)
115 031 ₽
Код завода: 5056372
Термостат прикладной для CONVOTHERM (5056372)
14 599 ₽
Код завода: 2619150
Соединение резьбовое системы CONVOClean P3/OES mini 2 штуки для C...
22 164 ₽
Код завода: 6064036
Тройник насосов подачи химии Convoclean для CONVOTHERM (6064036)
10 976 ₽
Код завода: 6064052
Патрубок сливной бойлера для CONVOTHERM (6064052)
12 186 ₽
Код завода: 7002002
Шланг линии подачи моющего средства ConvoClean для CONVOTHERM (70...
2 194 ₽
Код завода: 5056328
Датчик открытой двери для CONVOTHERM (5056328)
12 226 ₽
Код завода: 6056382
Рукоять выдвижная ручного душа для CONVOTHERM (6056382)
25 708 ₽
Код завода: 6056327
Набор прокладок для клапана сброса влажности CONVOTHERM (6056327)
13 007 ₽
Код завода: 5056319
Термостат защитный бойлера 170 С для CONVOTHERM (5056319)
30 640 ₽
Код завода: 5056317
Рамка лампы подсветки со стеклом для CONVOTHERM (5056317)
25 858 ₽
Код завода: 5056316
Уплотнитель лампы в комплекте 5 шт для CONVOTHERM (5056316)
37 973 ₽
Код завода: 5056315
Патрон лампы подсветки для CONVOTHERM (5056315)
4 949 ₽
Код завода: 6056492
Катушка душа в сборе для настольных печей CONVOTHERM (6056492)
129 227 ₽
Код завода: 5056381
Реле твердотельное 90 А для CONVOTHERM (5056381)
26 099 ₽
Код завода: 6056326
Клапан удаления влаги с уплотнением для 4 maxx CONVOTHERM (605632...
40 356 ₽
Код завода: 6056322
Прокладка нагревательного элемента бойлера для CONVOTHERM (605632...
7 606 ₽
Код завода: 5056321
Элемент нагревательный ТЭН бойлера 13,3 кВт 230 В для CONVOTHERM ...
51 481 ₽
Код завода: 5056378
Клапан электромагнитный одинарный 230 В для CONVOTHERM (5056378)
5 581 ₽
Код завода: 5056374
Преобразователь частотный M2 0,75 кВт 200-240 В для CONVOTHERM (5...
137 038 ₽
Код завода: 5056323
Датчик температуры бойлера для CONVOTHERM (5056323)
16 195 ₽
Код завода: 5056324
Датчик температуры для 4 maxx CONVOTHERM (5056324)
18 080 ₽
Код завода: 5056337
Насос циркуляционный CONVOClean для 4 CONVOTHERM (5056337)
53 599 ₽
Код завода: 5056376
Насос подачи средства CONVOClean для 4 maxx CONVOTHERM (5056376)
12 835 ₽
Код завода: 5056380
Насос сливной DPS25R-393 для CONVOTHERM (5056380)
17 069 ₽
Код завода: 5056347
Мотор конвекции 0.35 кВт 215 В 50 Гц для 4 CONVOTHERM (5056347)
168 215 ₽
Код завода: 7056344
Прокладка дверни 20.20 для P4 CONVOTHERM (7056344)
30 545 ₽
Код завода: 7101464
Кольцо уплотнительное 0530-30 EPDM для печи (7101464)
7 139 ₽
Код завода: 7112084
Клапан обратный подачи пара для печи (7112084)
8 772 ₽
Код завода: 5038231
Фитинг концевой для шланга печи (5038231)
4 219 ₽
Код завода: 5079053
Уплотнитель фиксатора 780 мм для дверцы печи (5079053)
19 894 ₽
Код завода: 5027499
Уплотнитель датчика уровня для печи (5027499)
9 315 ₽
Код завода: 5055976
Ролик направляющий для печи (5055976)
26 044 ₽
Код завода: 5085600
Фильтр подавления помех 0,47 мкФ для печи (5085600)
16 604 ₽
Код завода: 5047668
Комплект монтажный для печи (5047668)
10 837 ₽
Код завода: 5038228
Набор крепежный для вентилятора печи (5038228)
9 500 ₽
Код завода: 3340132
Набор уплотнителей для двигателя печи (3340132)
16 532 ₽
Код завода: 5056352
Выключатель давления 13 мбар для CONVOTHERM (5056352)
22 994 ₽
Код завода: 5056356
Плата управления SIB 4 для CONVOTHERM (5056356)
151 183 ₽
Код завода: 6015026
Уплотнитель температурного датчика для CONVOTHERM (6015026)
17 332 ₽
Код завода: 5056377
Датчик расхода воды для 4 maxx для CONVOTHERM (5056377)
29 066 ₽
Код завода: 5056325
Датчик температуры для 4 maxx CONVOTHERM (5056325)
33 051 ₽
Код завода: 5056379
Клапан электромагнитный двойной угловой для CONVOTHERM (5056379)
15 617 ₽
Код завода: 2625199
Шланг для душа в мотке 1700 мм для CONVOTHERM (2625199)
28 710 ₽
Код завода: 420559
Элемент нагревательный ТЭН 2х16500 Вт (420559)
202 683 ₽
Код завода: 5056348
Датчик уровня воды для OEB/OES 10.10 CONVOTHERM (5056348)
18 900 ₽
Код завода: 5056318
Вентилятор охлаждения для CONVOTHERM (5056318)
20 172 ₽
Код завода: 2617594
Шланг всасывающий для CONVOTHERM (2617594)
17 268 ₽
Код завода: 2617598
Трубка всасывающая для средства ConvoCare с наконечником P3 CONVO...
17 901 ₽
Аналоги
Посмотреть еще
Код завода: Touch 20.20 EB
Пароконвектомат 4 easyTouch 20.20 EB CONVOTHERM
Цена по запросу
Код завода: maxxproeT 20.20 EB DD
Пароконвектомат maxx pro easyTouch 20.20 EB (утапливаемая дверь) ...
5 442 989 ₽
Код завода: maxxproeT 20.20 EB CS
Пароконвектомат maxx pro easyTouch 20.20 EB ConvoSmoke CONVOTHERM
5 454 493 ₽
