Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 ABAT
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 ABAT используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки).
В комплект входит:
- Тележка ТШ-20-1/1 для гастроемкостей GN 1/1
Режимы работы:
- Ускоренная заморозка
- Деликатная заморозка
- Ускоренное охлаждение
- Деликатное охлаждение
Особенности:
- Герметичный компрессор Copeland (Emerson)
- Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
- Автоматическая оттайка
- Воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема
- Компрессор выключается при достижении заданной температуры и автоматически включается при повышении температуры больше установленной
- Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
- Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
- Термощуп с термочувствительными датчиками
Характеристики:
Холодильный агрегат: встроенный
Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения: 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 50 кг
Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
Цикл заморозки: 240 мин.
Производительность цикла заморозки: 50 кг
Гастроемкости: GN 1/1
Противни: 60х40 см
Температура воздуха полезного объема: от 90 до -35 °C
Хладагент: R404a
Общая масса хладагента: 3,6 кг
Температура окружающей среды: до 35 °C
Относительная влажность: от 40 до 70%
