Шкаф шоковой заморозки MULTIFRESH NEXT S EXCELLENCE IRINOX
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки MULTIFRESH NEXT S EXCELLENCE IRINOX применяется на предприятиях общественного питания и торговли. Данное исполнение Excellence позволяет работать в режимах от -40С до +85С. Шоковая заморозка, шоковое охлаждение, хранение как в холодильной/морозильной камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а так же дегидрация. Версия Excellence Standard.
В комплект входит термощуп.
Характеристики:
Управление: сенсорное
Хладагент: R290
Масса охлаждаемого продукта: 25 кг
Температура охлаждения продукта: +3 °С
Время охлаждения: 90 мин.
Масса замораживаемого продукта: 25 кг
Температура замораживания продукта: -18 °С
Количество уровней: 8
Вес брутто: 105 кг
Длина в упаковке: 900 мм
Ширина в упаковке: 950 мм
Высота в упаковке: 1000 мм
Вместимость:
Высота лотка 65 мм GN1 / 1 - 600 × 400 ›4
Высота лотка 40 мм GN1 / 1 - 600 × 400 ›5
Высота лотка 20 мм GN1 / 1 - 600 × 400 ›8
