Шкаф шоковой заморозки HKN-BCF5M HURAKAN
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Оборудование работает на хладагенте R404a.
В комплект входит:
- термощуп
Особенности:
- Тип охлаждения: вентиляция
- ТЭН оттайки
- Компрессор: SECOP SC21CL
- Контроллер: Dixell
Характеристики:
Температурный режим охлаждения: от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения: 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 20 кг
Температурный режим заморозки: от 70 до -18 °С
Цикл заморозки: 240 мин.
Производительность цикла заморозки: 15 кг
Количество уровней: 5
Гастроемкости: GN 1/1
Противни: 60х40 см
Максимальная глубина гастроемкости: 40 мм
Детальные характеристики
