Шкаф шоковой заморозки D10 VIATTO
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки VIATTO D10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена цифровой панелью управления с дисплеем и цифровым термоментром. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект входит:
- Щуп
Характеристики:
Холодильный агрегат: встроенный
Температурный режим охлаждения: от 70 до 3 °С
Производительность цикла охлаждения: 40 кг
Температурный режим заморозки: от 70 до -18 °С
Производительность цикла заморозки: 28 кг
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 70 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни: 60х40 см
Вес с упаковкой: 178 кг
Размер камеры: 660x640x870 мм
