Шкаф шоковой заморозки CQF-13 COOLEQ
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки CQF-13 COOLEQ используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Благодаря этому питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Данная модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- электронный блок управления Dixell с термощупом
- система автоматической оттайки и испарения конденсата
- хладагент: R404A
- закругленные углы для удобной очистки
Характеристики:
холодильный агрегат: встроенный
температурный режим охлаждения: от 70 до 3 °С
цикл охлаждения: 90 мин.
производительность цикла охлаждения: 60 кг
температурный режим заморозки: от 70 до -18 °С
цикл заморозки: 240 мин.
производительность цикла заморозки: 38 кг
количество уровней: 13
гастроемкости: GN 1/1
противни: 60х40 см
гастроемкости: 13х GN 1/1 глубиной 40 мм / 9x GN 1/1 глубиной 65 мм
пекарские листы: 13х 600х400х40 мм / 9х 600х400х65 мм
толщина стали: 1,5 мм
Детальные характеристики
