Шкаф шоковой заморозки CHILLSTAR XS51M ANGELO PO
Описание товара
Аппарат или шкаф шоковой заморозки Angelo Po XS51M используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха.
Особенности:
- Охлаждаемый отсек с закругленными углами имеет отвод конденсата в нижней части
- Откидная крышка панели вентилятора позволяет производить полную очистку испарителя
- Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304, съемная стойка контейнера - из нержавеющей стальной проволоки
- Многоточечный зонд
- Воздушное размораживание
- Сенсорная панель управления
Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения: 90 мин
Производительность цикла охлаждения: 22 кг
Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
Цикл заморозки: 240 мин
Производительность цикла заморозки: 13 кг
Количество уровней: 5
Гастроемкости: GN 1/1
Противни: 60х40 см
Электрическая высота подачи: 50 мм
Мощность охлаждения: 1,054 кВт
Габариты в упаковке: 810x770x1100 мм
Вес с упаковкой: 130 кг
