Шкаф шоковой заморозки CHEF LINE LBMODU20TUA APACH
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки CHEF LINE LBMODU20TUA APACH устанавливается в кондитерских и кулинарных цехах, на предприятиях общественного питания и торговли для качественной заморозки готовых изделий и полуфабрикатов. Изготовлен из высококачественных материалов, абсолютно безопасных и легко чистящихся. Процесс шоковой заморозки возможен благодаря двум этапам кристаллизации - охлаждение продукта и его заморозка до - 5 градусов. При сильном холодном потоке воздуха происходит снижение температуры до - 18 и кристаллизация.
Особенности:
- С агрегатом
- Емкости GN-EN под тележку
- Электронный термостатический клапан
- Шоковое охлаждение, глубокая заморозка
- Воздушный принцип охлаждения
- Санитарная обработка паром
- Двери - амортизация, с системой против запахов
- Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый
- Легкозаменяемые магнитные уплотнители
Характеристики:
Ручной цикл температуры: -40+10 С
Используемый фреон: R452a
Длительность охлаждения и заморозки: 90-260 минут
Рабочая температура заморозки: от +90 до -18 градусов
Изоляционный слой: 75 мм
Регулировка вентиляции: 30%-100%
Размер полок: под тележку GN-EN
Масса замораживаемого продукта: 60-80 кг
Холодильная мощность: 9.82 кВт
Климатический класс: 5
Вес брутто: 250 кг
Длина в упаковке: 910 мм
Ширина в упаковке: 1115 мм
Высота в упаковке: 2440 мм
