3D тур
Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-031 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Шкаф оснащен удобной электронной панелью управления и датчиком температуры. Корпус выполнен из сатинированной нержавеющей стали (за исключением задней панели), внутреннее покрытие и направляющие для лотков - из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект входят: универсальные направляющие GN 1/1 / 600х400.
Особенности:
- Герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором
- Автоматическое размораживающее устройство, активируемое пользователем
- Устройство для испарения воды без энергопотребления
- Контроль циклов:
- По температуре (при помощи термощупа)
- По времени (без применения термощупа)
- Звуковой сигнал в конце цикла
- После завершения цикла оборудование работает как холодильный шкаф с поддержанием температуры от 2 до 4 °С, или как морозильный шкаф с поддержанием температуры -18 °С
- Хладагент: R-452A
Характеристики:
Холодильный агрегат: встроенный
Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
Производительность цикла охлаждения: 15 кг
Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
Производительность цикла заморозки: 6 кг
Количество уровней: 3
Гастроемкости: GN 1/1
Противни: 60х40 см
Напряжение: 220 В
Мощность: 0.59 кВт
Ширина: 560 мм
Глубина: 700 мм
Высота: 514 мм
Вес (без упаковки): 53 кг
Вес (с упаковкой): 55 кг
Страна производства: Испания
Холодопроизводительность: 0,49 кВт
Толщина изоляции: 60 мм
Каталог оборудования: Fagor.pdf
