Расстоечный шкаф GARBIN L12 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Характеристики:
Количество уровней: 12
Формат емкостей противень: 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Расстояние между уровнями: 70 мм
Температурный режим: от 0 до 90 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.5 кВт
Ширина: 980 мм
Глубина: 740 мм
Высота (без упаковки): 760 мм
Вес (без упаковки): 49.6 кг
Страна производства: Италия