Расстоечный шкаф GARBIN 95P используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Характеристики:
Количество уровней: 10
Формат емкостей гастроемкость: GN1/1, противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 70 мм
Температурный режим: от 0 до 90 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.5 кВт
Ширина: 965 мм
Глубина: 795 мм
Высота (без упаковки): 700 мм
Вес (без упаковки): 50 кг
Страна производства: Италия