Шкаф расстоечный T POLIS 3/CL 3MC/УВЛ ZANOLLI
Описание товара
Печь для пиццы Zanolli T Polis 3/CL 3MC/УВЛ используется в пекарнях, кондитерских.
Расстойка тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Особенности:
- Передвижной, передние колёса с тормозами
- Подсветка
- Выдвижные направляющие для противней
- Если шкаф устанавливается под печь, то верхняя крышка не нужна, если используется без печи, то необходимо приобрести верхнюю крышку (в комплект не входит)
Характеристики:
Установка: напольная
Количество уровней: 16
Вкатная тележка: нет
Тележка в комплекте: нет
Управление: электронное
Количество дверей: 2
Температурный режим: 0...+90 С
Размер противня: 400х600 мм
Пароувлажнение: да
Исполнение двери: глухая
Подсветка: да
Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Высота в упаковке: 90 см
Ширина в упаковке: 186 см
Глубина в упаковке: 107 см
Вес в упаковке: 142.5 кг
Вместимость: 16 противней размером 400х600 мм
