Шкаф расстоечный T Аnemos 6/CL 106/УВЛ ZANOLLI
Описание товара
Шкаф расстоечный Zanolli T Аnemos 6/CL 106/УВЛ предназначен для расстойки хлебобулочных изделий, предшествующей их выпечке, а также для поддержания в горячем виде и подогрева уже готовых изделий.
Особенности:
- В результате расстойки, нарушенная при формовании структура теста восстанавливается, а объём заготовок увеличивается в несколько раз.
- Выдвижная структура для противней
- Дополнительный увлажнитель воздуха
- Дверь из закаленного стекла
- Колеса с тормозами
Характеристики:
Установка: напольная
Кол-во уровней: 10
Расстояние между уровнями: 55 мм
Управление: электромеханическое
Размер противня: 600х400 мм
Пароувлажнение: да
Исполнение двери: со смотровым окном
Подсветка: да
Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Высота в упаковке: 120 см
Ширина в упаковке: 115 см
Глубина в упаковке: 105 см
Вес в упаковке: 100 кг
