Расстоечный шкаф Hurakan HKN-KAF1B используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для расстойки и брожения дрожжевых тестовых заготовок перед началом выпечки. Модель оснащена функцией остановки брожения. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры
- Влажный и сухой нагрев
- Позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: механическое
Количество уровней: 16 шт
Температурный режим: от 2 до 5 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.5 кВт
Ширина: 600 мм
Глубина: 960 мм
Высота (без упаковки): 2050 мм
Вес (без упаковки): 133 кг
Страна производства: Китай
Уровень влажности: от 80 до 95 %