Шкаф расстоечный РПК 8 GRILL MASTER используется на небольших предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Шкаф оснащен 8 направляющими под противни и 2-мя распашными дверьми. Корпус выполнен из нержавеющей стали, двери - из стекла с черной окантовкой. Шкаф можно использовать в качестве стенда для печи ФЖШ/10.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры
- 1 нагревательный элемент
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: механическое
Контроль влажности: да
Количество уровней: 8
Формат емкостей: противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурный режим: от 30 до 120 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.1 кВт
Ширина: 850 мм
Глубина: 730 мм
Высота (без упаковки): 660 мм
Высота (с упаковкой): 910 мм
Вес (без упаковки): 55 кг
Вес (с упаковкой): 70 кг
Страна производства: Россия