Расстоечный шкаф Sottoriva MODUL 3 CEL 3-12 используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой, ускорения процесса разморозки и брожения теста совместно с печами 1 или 2-х уровней. Шкаф оснащен электронной панелью управления, подсветкой и колесами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект входит: вкатная тележка
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: электронное
Формат емкостей противень: 600х400 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 1 кВт
Ширина: 1780 мм
Глубина: 1035 мм
Высота (без упаковки): 845 мм
Вес (с упаковкой): 190 кг
Страна производства: Италия
Количество направляющих: 2x6