Шкаф расстоечный MODUL 2 CELVAP 2-34 с пароувлажнением SOTTORIVA
Описание товара
Расстоечный шкаф Sottoriva MODUL 2 CELVAP 2-34 используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой, ускорения процесса разморозки и брожения теста совместно с печами на 3 или 4 уровня. Шкаф оснащен электронной панелью управления, парогенератором, вентилятором, подсветкой и колесами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект входит:
- Вкатная тележка
Особенности:
- Регулирование влажности
- Контроль влажности с помощью парогенератора
- Вентилируемый объем
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: электронное
Формат емкостей противень: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 70 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 2 кВт
Ширина: 1310 мм
Глубина: 1035 мм
Высота (без упаковки): 695 мм
Вес (без упаковки): 140 кг
Вес (с упаковкой): 150 кг
Страна производства: Италия
Количество направляющих: 2x6
