Шкаф расстоечный ROTOR WIND 5E 2ДВ/4 тележки ZANOLLI
Описание товара
Расстоечный шкаф Zanolli Д/ROTOR WIND 5E 2ДВ/4ТЕЛ - оборудование, предназначенное для ускорения процесса разморозки или брожения теста, предназначенного для выпекания различных хлебобулочных изделий и поддержания в горячем виде и подогрева уже готовых изделий.
В результате нарушенная при формовании структура теста восстанавливается, тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость, а объём заготовок увеличивается в несколько раз.
Тележки в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Характеристики:
Вес-брутто: 530 кг
Длина в упаковке: 2400 мм
Ширина в упаковке: 1900 мм
Высота в упаковке: 2600 мм
Исполнение: 2 двери, на 4 тележки, 600x800 мм
