Шкаф расстоечный Д/ROTOR WIND 5E 2ДВ/2ТЕЛ ZANOLLI
Описание товара
Расстоечный шкаф Zanolli ROTOR WIND 5E 2ДВ/2ТЕЛ предназначен для расстойки хлебобулочных изделий, предшествующей их выпечке, а также для поддержания в горячем виде и подогрева уже готовых изделий
Особенности:
- В результате расстойки, нарушенная при формовании структура теста восстанавливается, а объём заготовок увеличивается в несколько раз
- От пульта управления возможно установить желаемою температура внутри камеры (максимальный Temp. 50°C) и выберите степень влажности (максимальные 90%)
Характеристики:
Вместимость: 2 тележки под противни размером 400х600 мм
Подсветка: есть
Установка: напольная
Вкатная тележка: да
Тележка в комплекте: да
Управление: электронное
Количество дверей: 2
Размер противня: 600х800 мм
Пароувлажнение: да
Исполнение двери: со смотровым окном
Подсветка: да
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Высота в упаковке: 260 см
Ширина в упаковке: 230 см
Глубина в упаковке: 130 см
Вес в упаковке: 260 кг
