Шкаф расстоечный COOK LINE APE8ADS A APACH
Описание товара
Шкаф расстоечный COOK LINE APE8ADS A APACH используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Эффективно размораживает тесто.
Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат
- Ручной залив воды
- Контейнер для воды
- Клапан подачи воды
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: механическое
Тип подключения к воде: заливной
Количество уровней: 8
Формат емкостей: гастроемкость GN2/3
Размер противня: 442х325 Apach, PIRON
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурный режим: от 0 до 60 °С
Вес (с упаковкой): 41 кг
Регулирование направляющих: 470х340 / 450х340 / GN 2/3
Габариты в упаковке: 700х835х970 мм
Советы от производителя:
Запрещено тащить и наклонять устройство. Расстойка должна быть выровнена при помощи регулируемых ножек. Полностью удалить защитную пленку с внутренних и внешних поверхностей устройства Подключение устройства должно выполняться квалифицированным техническим специалистом. Строго запрещено устанавливать источники тепла около устройства.
Рекомендуется чистить камеру приготовления ежедневно по окончании рабочего дня Для чистки камеры приготовления использовать теплую мыльную воду. Затем все поверхности тщательно ополоснуть, удаляя все остатки моющих средств.
Детальные характеристики
