Шкаф расстоечный Бриз плюс ВОСХОД
Описание товара
Расстоечный шкаф Восход Бриз плюс используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий, в процессе которого тесто увеличивается в объеме, улучшается структура и характер пористости мякиша. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект входит набор ЗИП.
Оборудование поставляется в разобранном виде.
Особенности:
- Цепной конвейер с 50-ю кассетами по 5 ячеек в каждой
- 3 режима работы:
- Синхронный
- Автоматическая выгрузка
- Ручная выгрузка
- Установка транспортера для выдачи тестовых заготовок как «влево», так и «вправо»
- Выдача тестовых заготовок в тестозакаточные машины с высокой и низкой приемной зоной
- Ультрафиолетовая обработка бактерицидной лампой
- Вытяжной вентилятор
- Подача и отключение напряжения питания
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: электромеханическое
Вес с упаковкой: 840 кг
Производительность: от 10 до 40 шт/мин.
Вместимость: 210
Время расстойки: от 1,05 до 21 мин.
Масса тестовых заготовок: от 0,1 до 0,6 кг
Габариты в упаковке: 2810х1700х2020 мм
