Шкаф расстоечный BP-13 GASTROMIX
Описание товара
Расстоечный шкаф Gastromix BP-13 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Регулируемая влажность (при помощи выпаривания воды из ванночки на дне)
- Встроенный вентилятор
- Трубчатые направляющие
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: механическое
Тип подключения к воде: заливной
Количество уровней: 13
Формат емкостей противень: 600х400 мм
Температурный режим: 60 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 2.6 кВт
Ширина: 730 мм
Глубина: 490 мм
Высота (без упаковки): 1655 мм
Вес (с упаковкой): 40 кг
Страна производства: Китай
