Шкаф расстоечный COOK LINE APE8ABQ A APACH используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла. Модель поставлется с клапаном подачи воды.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат
- Ручной залив воды
- Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов
- Увеличенный контейнер для воды
Характеристики:
Количество уровней: 8
Формат емкостей противень: 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурный режим: от 0 до 60 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 2.4 кВт
Ширина: 935 мм
Глубина: 803 мм
Высота (без упаковки): 867 мм
Вес (без упаковки): 48 кг
Запчасти и комплектующие для шкафа расстоечного COOK LINE APE8ABQ A APACH