Шкаф промежуточной расстойки Bakery Line IP.28.08 APACH используется на предприятиях общественного питания и торговли. После нарезки расстойка позволяет тесту отдохнуть, чтобы улучшить следующую рабочую фазу и получить лучшее качество конечных продуктов. Модель оснащена электромеханической панелью управления и крутящимися колесами. Корпус выполнен из нержавеющей стали, карманы - из шерстяного материала.
Особенности:
- Комбинируется с вакуумными делителями Bakery Line серий: SDT, SD, SDF
- Бактерицидная лампа
- Вытяжка воздуха
- Счетчик заготовок
- Двойной электрический выход для легкого подключения к вакуумному делителю
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: электромеханическое
Напряжение: 380 В
Мощность: 0.55 кВт
Ширина: 1621 мм
Глубина: 2036 мм
Высота (без упаковки): 2606 мм
Высота (с упаковкой): 1810 мм
Вес (без упаковки): 630 кг
Вес (с упаковкой): 650 кг
Количество рядов: 28
Количество карманов: 224
Развеска: от 600 до 1200 гр
Габариты в упаковке: 2680х2120х1810 мм
Страна производства: Италия
Заказываются отдельно:
- Посыпатель муки
- Специальное напряжение 220 В