Шкаф расстоечный XL404 UNOX
Описание товара
Шкаф расстоечный XL404 UNOX используется для ускоренной разморозки и контролируемого брожения теста для последующего перемещения заготовок хлебобулочных изделий в пекарский шкаф. Системы пароувлажнения и специальный температурный режим помогают продукту приобрести объем, пористость и улучшить вкусовые качества. Широко применяется в ресторанах, кафе и других объектах общественного питания и торговли. Расстоечный шкаф разгоняет технологическую линию, позволяет в разы увеличить объемы производства как классических хлебобулочных изделий, так и различных кондитерских продуктов.
Особенности:
- Корпус из прочной нержавеющей стали
- Подключение к стационарному водопроводу
- Большая емкость для испарения жидкости
- Стеклянная дверь для контроля происходящих процессов
Характеристики:
Загрузка: 12 противней 600x400 мм
Расстояние между листами 75 мм
Детальные характеристики
Снято с производства
