Шкаф расстоечный PUSHKIN PS812D RADAX
Описание товара
Шкаф расстоечный PUSHKIN PS812D RADAX используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления. Может использоваться вместе с конвекционными печами TOLSTOY TL12, TOLSTOY TL05, TOLSTOY TL07, CHEKHOV CC04, CHEKHOV CC06 и CHEKHOV CC10.
В комплект входит силовой провод с вилкой на 240В.
Особенности:
- Цифровая панель
- Автоматический залив воды
- Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов
- Рекордно быстрое время нагрева благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением
- X Preheating - новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
- Эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков
- Х Ecosystem - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
- X Dry - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд
- Многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса
- Современная моющая система c 3-мя разными по интенсивности режимами
- Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: настольный
Управление: электронное
Тип подключения к воде: проточный
Количество уровней: 12
Формат емкостей: гастроемкость GN1/1, противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурный режим: от 0 до 60 °С
