Печь подовая циклотермическая LIDER 100 PE KUMKAYA
Описание товара
Печь циклотермическая подовая Kumkaya LIDER 100 PE используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных. Печь оснащена термостойкой паронепроницаемой цифровой панелью управления, предохранительным термостатом и 4 дверцами, открывающимися независимо друг от друга. Облицовка корпуса из нержавеющей стали, дверцы - из жаропрочного стекла, подовый камень - укрепленный нержавеющей сталью.
Особенности:
- Равномерное распределение тепла между ярусами
- Выпечка с непрямым обдувом
- Индивидуальная для каждого яруса система подачи пара с электромагнитными клапанами
- Может обслуживаться ручными, механическими или полуавтоматическими роботами-укладчиками
Характеристики:
Количество камер (подов): 4 шт
Количество уровней в одной камере: 1
Парогенератор: да
Размеры камеры: 1200х2100х175 мм
Производительность (хлеб 300 г): 384 шт./ч
Площадь выпечки: 10 м2
Рабочее давление воды: от 3 до 5 бар
Тепловая производительность: 99000 ккал/ч
Ширина дверцы: 600 мм
Габариты загрузочно-разгрузочного устройства: 600х2500 мм
Количество используемых паллет: 8 шт
Заказываются отдельно:
- Электромеханическая панель управления
- Дверцы из металла
Детальные характеристики
