Печь подовая электрическая Пассат 096 ВОСХОД
Описание товара
Профессиональная хлебопекарная электрическая подовая печь «ПАССАТ» 096 ВОСХОД предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Стеклянная дверь печи отрывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении. Пекарная камера и лицевая панель печи сделаны из нержавеющей стали. Печь устанавливается в один и два яруса на подставку высотой 785 мм и в три яруса на подставку высотой 285 мм. Подставки в комплект не входят и приобретаются дополнительно.
Особенности:
- Предусмотрено удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки
- Внутри камеры имеется подсветка
- Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления
Характеристики:
Габариты: 1670х1295х500 мм
Внутренние размеры камеры 1240х860х240 мм
Количество уровней: 1
Панель управления: сенсорная
Тип противней/гастроемкостей: 800х600
Напряжение: 380 В
Мощность: 8,2 кВт
Страна: Россия
Производительность за 1 выпечку:
- подовый хлеб 0,5 кг - 16 шт.
- батон 0,3 кг - 20 шт.
- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный в формах Л7, Л10 - 30 шт. (при использовании металлических подиков)
Вместимость печи (при использовании металлических подиков):
- хлебные формы Л7 - 30 шт.
- противни 400х600 - 4 шт.
- противни 600х800 - 2 шт.
