Печь подовая электрическая BK-24E MIRATEK
Описание товара
Печь подовая электрическая BK-24E MIRATEK используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь оснащена электромеханической панелью управления и автоматическим поддержанием температурного режима в камере.
Особенности:
- Возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов (горелок) каждого яруса
- Независимая настройка параметров для каждого яруса предоставляет возможность одновременно выпекать продукцию в различных температурных режимах
- Система пароувлажнения
- Точность настроенной и фактической температуры позволяет точно соблюдать технологию приготовления, что обеспечивает получение высококачественной продукции
- Каменный под (2 яруса) способствует более равномерному распределению тепла
- Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет стеклянных окон в двери пекарной камеры и системы освещения
Характеристики:
Количество камер (подов): 2
Вместимость (емкостей): 4
Производительность: 17 кг/ч
Количество уровней в одной камере: 2
Формат емкостей, противни: 600х400 мм
Температурный режим: от 20 до 300 °С
Время разогрева: от 15 до 20 мин.
