Печь подовая BK-36G (газовая) MIRATEK
Описание товара
Печь подовая BK-36G (газовая) MIRATEK используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь оснащена электромеханической панелью управления и автоматическим поддержанием температурного режима в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов (горелок) каждого яруса
- Независимая настройка параметров для каждого яруса предоставляет возможность одновременно выпекать продукцию в различных температурных режимах
- Система пароувлажнения бойлерная - подает на выпечку пар, а не брызги воды
- Регулирующий шибер для контроля интенсивности выхода продуктов горения из рабочей камеры газовых моделей
- Таймер с установкой до 99 мин.
- Точность настроенной и фактической температуры позволяет точно соблюдать технологию приготовления, что обеспечивает получение высококачественной продукции
- Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет стеклянных окон в двери пекарной камеры и системы освещения
- Устройство автоматического электронного искрового прямого зажигания обеспечивает безопасное воспламенение газовой смеси. Печь включается только при подаче газа
- Система подвода и подключения газа (пропана или природного) адаптирована к российскому законодательству, все газовые шланги выполнены с металлической оплеткой, разъем для подсоединения газа - бочонок с резьбой 1/2 дюйма, исключающий необходимость применения хомутов и резиновых неармированных шлангов
- Транспортировочные колеса с фиксаторами
Характеристики:
Подключение: газ
Количество камер (подов): 3
Вместимость (емкостей): 6
Количество уровней в одной камере: 1
Вместимость камеры: 2 противня рядом
Формат емкостей противни: 600х400 мм
Температурный режим: от 20 до 300 °С
Время разогрева: от 15 до 20 мин.
Производительность: 26 кг/ч
Размер камеры: 870х670х200 мм
Максимальное потребление природного газа: от 1,7 до 2,1 м3/ч
Рабочее давление природного газа: от 2 до 2,2 кПа
Напряжение: 220 В
Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой): 9
Мощность: 0.3 кВт
Ширина: 1335 мм
Глубина: 950 мм
Высота: 1725 мм
Вес (без упаковки): 320 кг
Страна производства: Китай
Заказываются отдельно:
- Каменный под вместо металлического
- Система пароувлажнения
