Печь подовая Bakery 12E ROAL
Описание товара
Подовая печь Roal Bakery 12E используется на предприятиях пищевого производства и общественного питания для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Печь оснащена электромеханической системой управления и системой пароувлажнения бойлерного типа для придания изделиям привлекательного внешнего вида. Корпус выполнен из нержавеющей стали, поды - из камня.
В комплект входят:
- 2 противня
Особенности:
- Высокая теплоемкость и теплоизоляция
- Естественная конвекция
- Равномерное распределение температуры в рабочей камере
- Каменный под для приготовления без противня
- Двойное закаленное стекло позволяет контролировать процесс приготовления
- Система освещения без выступающих элементов
- Звуковая и световая индикация окончания цикла выпечки
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество камер (подов): 2
Количество уровней в одной камере: 1
Парогенератор: есть
Размеры камеры: 870х677х205 мм
Формат емкостей хлебная форма: №7
Температурный режим: от 0 до 300 °С
Время разогрева: от 15 до 20 мин.
Мощность: 6.6 кВт
Ширина: 1250 мм
Глубина: 820 мм
Высота: 580 мм
Вес (без упаковки): 65 кг
Производительность: 9 кг/час
