Печь пароконвекционная C-MAX-10 PRATICA
Описание товара
Печь пароконвекционная C-MAX-10 с автоматической дезинфекцией PRATICA, которая рекомендуется использовать в ресторанах, буфетах, промышленных кухнях, школах, больницах и других местах с высоким спросом на питание. Эта печь обеспечит вам идеальное приготовление разнообразных блюд, при этом сохраняя их вкус и питательные свойства. Благодаря своей надежности и многофункциональности, печь C-MAX станет незаменимым помощником для профессиональных поваров и позволит эффективно удовлетворить все потребности вашего заведения.
Функции:
- комбинированный пар;
- горячий воздух;
- пропаривание;
- регенерация;
- ручной пар;
- паровой экстрактор;
- зонд приготовления/время;
- режим остывания;
- мои рецепты и гигиеническая обработка
Особенности:
- Автоматическая очистка: предлагает 3 программы мойки с указанием
количества химии для каждого варианта;
- Генерация пара с помощью системы Steam Power: эксклюзивная
технология точного управления выработкой пара при низких затратах
энергии;
- Сохраняет до 500 рецептов до 4 этапов каждый;
- Датчик-зонд с 4 точками измерения для контроля внутренней
температуры продукта;
- Принудительная конвекция воздуха мощными турбинами;
- Датчик температуры в камере;
- USB-порт для импорта и экспорта рецептов, обновления программного
обеспечения и новых функций печи;
- Высококачественная и долговечная изоляция;
- Экономное использование энергии;
- Изготовлен из нержавеющей стали
Характеристики:
Модель: C-MAX 10
Вместимость GN: 1/2
Регулировка температуры: от 30°С до 260°С;
Регулируемый контроль пара: от 0% до 100%;
Высота: 1057 мм
Ширина: 1056 мм
Глубина: 761 мм
Вес: 173 кг
Напряжение: 380 В
Мощность: 14.6 кВт
Частота: 50 Гц
