Печь-коптильня 48 HELIA SMOKER
Описание товара
ОПИСАНИЕ:
Печь-коптильня 48 HELIA SMOKER используется для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Данная модель оснащена нагревательными элементами с термостатическим регулированием и таймером с автоматическим выключением, а ее корпус, поддон и плоские решетки выполнены из нержавеющей стали.
Комплектация:
- Глубокий противень (300х800мм)
- Противень для копчения
- 2 решетка для форели
- 2 плоские решетки
- Комплект опилок для копчения
- Комплект пряностей
- Руководство по эксплуатации
- Книга рецептов
- Шнур и вилка
Особенности:
- Вместимость: 48 форелей весом 200 г каждая / 8 цыплят / 14 кг жаркого
- Термообработка и копчение в одном рабочем цикле
- Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte"
- Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
- Без переноса рыбного привкуса на мясо
- Термообработка без добавления жира, только в собственном соку
- Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты
- Позволяет выпекать хлеб, печенье и бисквиты
- Оттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном соку
- Конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева и потери тепла минимальны
Характеристики:
Тип: печь-коптильня
Назначение: для горячего копчения, для холодного копчения
Количество уровней: 2
Загрузка камеры: 14 кг
Напряжение: 220 В
Мощность: 2.5 кВт
Ширина: 450 мм
Глубина: 850 мм
Высота: 350 мм
Вес (без упаковки): 45 кг
Страна производства: Германия
