Оборудование
Оборудование
Водоумягчители и фильтры для воды
Линии раздачи и тепловые линии
Аксессуары и расходники
Аксессуары и расходники
Аксессуары для посудомоечного оборудования
Аксессуары для упаковочного оборудования
Аксессуары для холодильного оборудования

Печь конвекционная XEFT-04HS-EMLV без сливного отверстия UNOX

Другие бренды:
ATA
BWT
CAB
CAS
GAM
GGF
GMP
JAC
JAU
KEF
KT
LF
MAS
MEC
MVQ
NTF
OEM
RGV
Фото товара:
Печь конвекционная XEFT-04HS-EMLV без сливного отверстия UNOX
Печь конвекционная XEFT-04HS-EMLV без сливного отверстия UNOX
Краткие характеристики:
Бренд:
Ширина, мм:
600
Высота, мм:
502
Мощность, Вт:
3500
Инструкция / Документация:
ID - товара:
70830
Код завода:
XEFT-04HS-EMLV
209 224 ₽
Наличие и цену уточняйте
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Описание товара

  Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-EMLV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной подсветкой и направляющими с механизмом для предотвращения опрокидывания. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

В комплект входят 4 листа для выпечки TG 305 и набор «Starter Kit».

Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Режимы работы:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Особенности:
- Сохранение до 896 программ пользователя
- 9 шагов выпекания
- Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
- CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки
- MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров
- DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций
- Визуализация остаточного времени выпечки
- Непрерывная работа печи "INF"
- Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
- Единица измерения температуры в °C или °F
- Подключение к интернету по сети LAN
- Паронепроницаемая панель управления MASTER с ЖК- дисплеем
- Термостат
- USB-разъем
- Датчик открытия двери
- Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
- Отсутствует слив и дренажное соединение

Характеристики:
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями: 75 мм
Противень: уменьшенный
Размер противня: 460х330 UNOX, GARBIN
Управление: электронное
Пароувлажнение: да
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %

Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus:
- Вентиляторы с реверсивным движением
- 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором

Управление климатом в камере:
- Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
- Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)
- Технология ADAPTIVE.CookingTM: один противень или полная загрузка с идентичным результатом
- Технология AUTO.Soft: контролируемый рост тепла для идеальной равномерности
- Технология SMART.Prehating: печь предварительно разогревается до заданной температуры с учетом предыдущих действий

Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFETM:
- Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

Открывание двери:
- Ручной механизм для открытия слева направо
- Электромеханический и автоматический замки
- Автоматическое открывание двери по окончании процесса выпечки

Детальные характеристики

Бренд:
Ширина, мм:
600
Высота, мм:
502
Мощность, Вт:
3500
Напряжение, В:
220
Вес, кг:
39
Глубина, мм:
669
Страна:
Италия
Температура, °C:
от 30 до 260
Запчасти и комплектующие
Посмотреть еще