Печь конвекционная с расстойкой BAKERY LINE K10Р60PHSE MDP APACH
Описание товара
Печь конвекционная с расстойкой BAKERY LINE K10Р60PHSE MDP APACH предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. K10Р60PHSE MDP оснащена цифровой панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. Равномерная выпечка, легкость управления, удобная эксплуатация, выбор производительности, больше свободного пространства.
Особенности:
- Печь на 10 уровней под листы 40х60 см
- Мультифазная панель управления с 199 программами в памяти
- Еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
- Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
- Ручной паровой клапан
- 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов)
- Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
- Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
- Козырек с вытяжкой и пароконденсатором
- Расстойка на 12 противней
- Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали
- Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°
- Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево
Установка: напольная
Управление: электронное
Тип подключения: электричество
Размер противня: 600х400 мм
Количество уровней: 10
Пароувлажнение: да
Подключение к воде: да
Реверс: да
Вес брутто: 530 кг
Высота в упаковке: 2250 мм
Длина в упаковке: 1650 мм
Ширина в упаковке: 1300 мм
