Печь конвекционная ПК-М-6-400/600 ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Описание товара
Конвекционная печь Пищевые технологии ПК-М-6-400/600 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Печь оснащена ручным таймером и дверью с механическим замком. Жарочная камера изолирована слоем теплоизоляции.
В комплект входит:
- шланг для подвода воды
Особенности:
- Механическое управление
- Режимы для приготовления продуктов питания:
- Сухой нагрев
- Нагрев с подачей пара в камеру
- Ручной контроль температуры
- Пароувлажение - подача пара удержанием кнопки
- Универсальные направляющие
- Печь используются на предприятиях общественного питания самостоятельно / в составе технологической линии
- Автоматический реверс вентилятора
- Двойное стекло двери
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями: 80 мм
Противень: GN 1/1, 600х400 мм
Размеры камеры: 660x480x560 мм
Управление: механическое
Температурный режим: от 45 до 280 °С
Пароувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Таймер: есть
Мощность: 10.7 кВт
Ширина: 922 мм
Глубина: от 890 до 950 мм
Высота: 835 мм
Вес (без упаковки): 116 кг
Вес (с упаковкой): 133 кг
Страна производства: Россия
Влажность окружающей среды: от 45 до 80%
Количество:
ТЭНов: 2
Вентиляторов: 2
Ламп: 2
Детальные характеристики
