Печь конвекционная ПК-М-10-400/600 ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Описание товара
Конвекционная печь Пищевые технологии ПК-М-10-400/600 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания. Печь оснащена ручным таймером и дверью с механическим замком. Жарочная камера изолирована слоем теплоизоляции.
В комплект входит:
- шланг для подвода воды
- Механическое управление
- Режимы для приготовления продуктов питания:
- Сухой нагрев
- Нагрев с подачей пара в камеру
- Ручной контроль температуры
- Пароувлажнение - подача пара удержанием кнопки
- Универсальные направляющие
- Печь используются на предприятиях общественного питания самостоятельно / в составе технологической линии
- Автоматический реверс вентилятора
- Двойное стекло двери
- Таймер
Характеристики:
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 80 мм
Противень: GN 1/1, 600х400 мм
Размеры камеры: 660x480x930 мм
Управление: механическое
Подключение к воде: есть
Глубина: от 890 до 950 мм
Вес с упаковкой: 184 кг
Влажность окружающей среды: от 45 до 80%
Количество:
- ТЭНов: 3
- Вентиляторов: 3
- Ламп: 2
Габариты в упаковке: 935х1010х1340 мм
Детальные характеристики
