Печь конвекционная ПК-16М ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Описание товара
Конвекционная печь Пищевые технологии ПК-16М предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания. Печь оснащена ручным таймером и дверью с механическим замком.
В комплект входит:
- Подкатная тележка на 16 уровней с ручкой
- Шланг для подключения к водопроводу
Особенности:
- 4 3-х скоростных вентилятора
- Автоматический реверс вентилятора
- Ручной контроль температуры
- Инжекторное образование пара
- Регулировка подачи пара
- Двойное стекло двери
- Осушение камеры с помощью заслонки выхода лишнего пара
Характеристики:
Количество уровней: 16
Расстояние между уровнями: 80 мм
Противень: 600х400 мм
Размеры камеры: 700x495x1500 мм
Управление: механическое
Пароувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Таймер: есть
Максимальная нагрузка на уровень: 4 кг
Количество ТЭНов: 4
Количество ламп: 6
Температура окружающей среды: от 20 до 25 °С
Влажность окружающей среды: от 45 до 80%
