Печь конвекционная MKF 464 S TECNOEKA
Описание товара
Печь конвекционная MKF 464 S TECNOEKA серии Millennial Smart Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Минималистский и компактный элегантный дизайн
- Защита от воды IPX4
- 1 вентилятора с реверсом
- Инжекторный впрыск пара (5 уровней подачи пара)
- Охлаждаемая дверца
- Регулируемые петли на дверце
- Полностью соответствует требованиям сертификации CB
Характеристики:
Расстояние между уровнями: 80 мм
Противень: 600х400 мм
Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
Подключение: 380 В
Количество уровней: 4
Управление: электромеханическое
Температурный режим: от 100 до 270 °С
Пароувлажнение: да
Подключение к воде: да
Мощность: 7.8 кВт
Ширина: 850 мм
Глубина: 1044 мм
Высота: 700 мм
Вес (без упаковки): 92.4 кг
Вес (с упаковкой): 98 кг
Страна производства: Италия
Заказываются отдельно:
- Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
- Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм)
- Набор для установки печей друг на друга MKST 664 (H - 180 мм)
- Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
- Коптильное устройство MKAF
- Умягчитель воды KAF (8 л)
- Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
- Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
- Противень для сбора жира EKT64RG
- Двойные боковые опоры MKSBX616 для противней 600х400 мм и GN 1/1
- Конденсационная вытяжка MKKC 610 S
- Тепловой шкаф MKL 1064 S
- Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней
- Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга
- Пятирядный волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P
- Пятирядный волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT
- Пятирядная решетка KG5CPX
- Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64
- Решетка из стали для вертикального приготовления цыплят KGP64/A
- Алюминиевый противень KT9P/A
- Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A
- Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A
- Хромированная решетка KG9P
- Решетка-гриль KG9PX
