Печь конвекционная КЭП-3 ABAT
Описание товара
Печь конвекционная КЭП-3 ABAT предназначена для выпечки и разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, термической обработки продуктов при консервации, а также приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания. Печь оснащена трубчатым электронагревательным элементом, откидной дверью с горизонтальной рукояткой, электромеханической панелью управления с 2 круговыми регуляторами и светодиодными индикаторами. Внутренняя облицовка камеры выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Подставка и вытяжной зонт не входят в комплект и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Пароувлажнение инжекционного типа
- Реверсивный вентилятор для равномерного распределения тепла
- Таймер для установки длительности приготовления
- Индикация питания и нагрева
- Аварийный терморегулятор для защиты от перегрева
- Двойное жаропрочное остекление дверцы для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
- Экономичная подсветка внутреннего объема
- Простое управление
- Сглаженные углы рабочей камеры для оптимальной аэродинамики и легкости очистки
- Эргономичный дизайн
Характеристики:
Количество уровней: 3
Расстояние между уровнями: 75 мм
Противень: 600х400 мм
Управление: электромеханическое
Пароувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Таймер: есть
Номинальная мощность:
ТЭН: 3 кВт
Электродвигатель вентилятора: 0,2 кВт
Лампа подсветки: 0,025 кВт
Энергопотребление при температуре 240 °С: 1,6 кВт⋅ч
Диапазон давления воды на входе: от 100 до 600 кПа
Расход воды: 3,5 л/ч
Температура срабатывания аварийного терморегулятора: 320 °С
Максимальный уровень звуковой мощности (А): 80 дБ
Освещенность камеры: 150 лк
Диаметр резьбы подключения к водоснабжению: 3/4"
Диаметр вентилятора: 200 мм
Заказываются отдельно:
- Расстоечный шкаф ШРТ-8
- Расстоечный шкаф ШРТ-8Э
- Подставка ПК-8
- Вытяжной зонт
